Uso Del Homo De Convecci6N - GE Monogram ZEK938 Manual Del Propietário

Uso del homo de convecci6n
Homo de pared
Utensilios de
cocina para
la cocci6n pot
convecci6n
Antes de utilizar su homo pot convecci6n,
verifique si sus utensilios de cocina i)ermiten
que el aire circule dentro del homo. Si estfi
horneando con wuias bandejas, deje espacio
entre elias. Tambi_n, asegfirese de que
las
baildejas no entFen en contacto UilaS
con oti'_lS ni con l_ls paredes
del
hoi'no.
Papel y pkistico
En los hornos pot convecci6n pueden
utilizarse los recipientes de papel y plfistico
resistentes al calor i'ecoi/lendados
p_lI';I
el
uso
en hornos regulates. Tambi_n pueden utilizarse
los utensilios de cocina pl}isticos resistentes
al calor hasta temperaturas de 400 °E
Metal y vidrio
Cualquier tipo de utensilio de cocina
tilllCiOIlaI';/ ell S/I hoi'no poI" conveccion.
Sin embargo, las bandejas metflicas
se calientan re:is r:ipido y est:in recomendadas
para el horneado pot convecci6n.
I,as bandeias oscm'ecidas o con acabado
mate hornear:in re:is r:ipido que las bandejas
brillantes.
I,as bandejas de vidrio o cerfimica cocinarfin
re:is lentam ente.
Cuando hornee galletas, obtendr;i mejores
resultados si usa tma plancha plana para
galletas en vez de tma placa de lados bajos.
Para i'ecetas COillO
el
pollo
al hoi'no_
utilice tma bandeia con lados bajos. E1 aire
caliente no puede circular bien alrededor de
los alimentos en tma bandeja con lados altos.
Asar [)or
convection
• Btleno
p_lI';I
grandes cortes de C_li'ile tierna,
destapada.
E1 ventilador de convecci6n circula el aire
calentado tmifiwmemente sobre v alrededor de
los alimentos, i,a came roja y aves se doran pot
todos los lados como si flmran cocinados sobre
tm rotisserie. E1 aire calentado circularfi sobre,
debajo y alrededor de los alimentos que estfin
siendo asados. E1 aire calentado atrapa
losjugos
r_ipidamente para tm producto m_is hfimedo y
tierno mientras, al mismo tiempo, crea tm rico
exterior dorado.
A] _lS_lI" poI"
conveccion, es iillportante
[IS_II"
una asadera v tma rejilla para obtener mejores
resultados. I,a asadera se usa para recoger
los derrames de grasa y la rejilla se usa para
evitar las salpicaduras de grasa.
Rejilla
rf /yT"qri_gY-_ i_
/I/ _'/I€ [ JT "[II INI'_\'_\'_\ i_
Asadera
Parrilla deslizable ( en27"modelos s olamente)
PRECAUCION:
Cuando utilicela parrilladeslizable (en losmodelosde 2T')
en la posici6nm_s baja(A), deber_ tenercuidadoal retirarlo.
Lerecomendamos q ueretirelaparrillavariaspulgadas y luego,
utilizando dos agarraderas, retirelocompletamente s osteni0ndolo
por losbordes.La parrilladeslizable estabajoy podriaquemarse
si Io agarrade la partedel rnediopararetirarlo.Tengacuidado
de no quemarse la manocon la puertaal utilizarunaparrilla
en laposici6nrodsbaja(A).
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