BOJ MC-2500 Manual De Uso página 40

Português
f. Cesta interna
A cesta interna é um acessório multiuso para ser colocado dentro da taça e equipado
com uma alça e na lateral com um entalhe no qual pode prender a espátula na cesta
para facilitar a sustentação e o levantamento:
• Servir como utensílio de filtro na confeção de sumos de frutas e/ou vegetais;
• Servir como ferramenta de cocção para pratos cozinhados lentamente;
• Servindo como cesta a vapor para cozinhar em menor quantidade; a quantidade
máxima de água deve ser de 600 ml com o nível por baixo do cesto.
g. Cesta a vapor
O acessório para cesta a vapor possui três partes principais empilháveis, oferecendo
mais opções de combinação de vapor:
• Tampa transparente de alta qualidade (1);
• Cesta de vapor superior (2), que só pode ser usada ao colocar a cesto inferior na
tigela;
• Cesta de vapor inferior (3).
h. Batedeira "borboleta"
A batedeira "Butterfly" foi projetada para ser usada na preparação de alimentos mais
abaixo:
• Bater as claras de ovos;
• Chantilly;
• Preparar caldos;
• Fazer molhos como maionese, molho de vinho tinto, etc.
ATENÇÃO: Nunca use a cesta interna com velocidade acima
do nível 1 ou ao misturar ou picar ingredientes para evitar danos!
Durante a operação de cocção, tenha cuidado ao remover a cesta,
pois pode ficar quente!.
A cesta de vapor só pode ser usada quando a tampa estiver
trancada na taça de aço inoxidável e de mistura.
ATENÇÃO: Nunca use a cesta sem a tampa para o vapor, para
evitar queimaduras por vapor quente e água condensada! Durante
a operação, evite ficar muito perto do vapor quente. Use sempre as
alças das três partes ao verificar o cozimento ou remover o vapor.
Certifique-se de sempre posicionar corretamente a cesta de vapor
na taça antes de iniciar a cocção.
ATENÇÃO: Nunca use a batedeira "Borboleta" com uma
temperatura definida acima de 100ºC e uma velocidade definida
acima do nível 4. Nunca use a batedeira "Borboleta" com a função
Turbo ou Massa e ao fazer sopa. Nunca use a espátula quando a
batedeira estiver montada. Nunca exceda o enchimento de 1,5 L
ou 700 gr de ingredientes quando a batedeira estiver montada.
Certifique-se de desconectar sempre o aparelho antes de colocar a
batedeira na taça. Não adicione ingredientes quando as lâminas de
mistura estiverem em movimento e a borboleta estiver posicionada.
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