Ovention Matchbox Serie Manual De Instalación Y Operación página 29

Français
4. Pour créer une nouvelle rubrique de menu ou catégorie,
appuyez sur NEW (Nouveau) dans l'écran Recipe
Development (Élaboration de recettes).
a. L'écran New Recipe/Category (Nouvelle recette/
catégorie) apparaît.
b. appuyez sur une case vide. Si aucune case vide n'est
disponible, appuyez sur la flèche descendante pour
atteindre l'écran suivant.
• La fenêtre Select Type
(Sélectionner le
apparaît. appuyez sur la
touche Recipe (Recette)
pour créer une nouvelle
rubrique de menu ou sur la
touche Category (Catégorie) pour créer une nouvelle
catégorie.
• Pour de nouvelles rubriques de menu, l'écran New
Recipe Settings (Paramètres nouvelle recette) apparaîtra.
• Pour de nouvelles catégories, un clavier apparaîtra.
Saisissez le nom de la nouvelle catégorie, puis
appuyez sur ENTER (Entrée). L'écran New Category
(Nouvelle catégorie) apparaît. Sélectionnez une case
vide pour faire apparaître l'écran New Recipe Settings
(Paramètres nouvelle recette).
c. Rendez-vous à l'étape 6 de cette procédure pour
continuer.
5. Pour éditer une rubrique de menu ou catégorie existante,
appuyez sur la touche EDIT (Éditer) de l'écran Recipe
Development (Élaboration de recettes).
a. L'écran Edit Recipe/Category (Éditer une recette/
catégorie) apparaît. Cet écran ressemble à l'écran main
menu (menu principal).
b. Pour éditer une rubrique de menu, sélectionnez la
rubrique de menu souhaitée, et l'écran Edit Recipe
Settings (Paramètres d'édition de recette) apparaît.
c. Pour éditer une catégorie,
appuyez sur la catégorie
souhaitée.
• La fenêtre Edit Category
(Éditer une catégorie)
apparaît.
• appuyez sur la touche Recipe (Recette) pour éditer
ou créer une rubrique de menu dans la catégorie
sélectionnée. Sélectionnez la rubrique de menu
souhaitée ou une case vide pour faire apparaître
l'écran Edit Recipe Settings (Paramètres d'édition de
recette).
• appuyez sur NamE (nom) pour renommer la
catégorie sélectionnée.
d. Pour éditer ou créer une rubrique de menu, rendez-
vous à l'étape 6 de cette procédure pour continuer. Pour
renommer la catégorie, rendez-vous à l'étape 8.
Formulaire n° OVmm-1013
type)
Appuyez ici pour sauvegarder les
paramètres, annuler les
paramètres, réaliser un test de
cuisson, et revenir à l'écran
Recipe Development
(Élaboration de recettes).
Écran New Recipe Settings (Paramètres nouvelle recette)
6. appuyez sur chaque case « paramètre » de l'écran New
Recipe Settings (Paramètres nouvelle recette) ou Edit Recipe
Settings (Paramètres d'édition de recette) pour éditer les
paramètres correspondants. Les paramètres incluent le nom
de l'aliment (Name), le pourcentage du souffleur supérieur
(top blower), le pourcentage du souffleur inférieur (bottom
blower), le temps de cuisson (cook duration), la température
de cuisson (cook temp) et le nombre de phases.
• La sélection de l'une de ces cases fera apparaître un
clavier spécifique pour le paramètre en question.
Saisissez la valeur souhaitée à l'aide du clavier, puis
appuyez sur ENTER (Entrée) pour revenir à l'écran
Recipe Settings.
• Les noms des rubriques de menu peuvent contenir
jusqu'à 16 caractères.
• Chaque rubrique de menu peut être composée de trois
phases max., selon le type d'aliment. Les phases sont
programmées avec des paramètres uniques pour créer
une séquence de cuisson sur mesure pour la rubrique
de menu.
NOTa: Des phases doivent être créées dans une rubrique de
menu uniquement si cela est requis par l'aliment. S'il n'est
pas nécessaire de séquencer la cuisson, laissez le temps
de cuisson des phases 2 et 3 à zéro.
7. Lorsque la programmation de la rubrique de menu est
terminée, appuyez sur EXIT OPTIONS (options de sortie)
de l'écran Recipe/Category
correspondant.
a. L'écran Recipe Dev Exit Options (Options de sortie
Élaboration de recettes) apparaît.
b. Sélectionnez l'option souhaitée : EXIT aND SaVE
(fermer et sauvegarder),
sauvegarder),
l'édition) ou TEST COOk (tester la cuisson).
• Si l'une des options « EXIT » a été sélectionnée,
l'écran Recipe Development (Élaboration de recettes)
apparaît. Si la programmation est complètement
terminée, appuyez sur la flèche ascendante pour
revenir à l'écran Home (accueil).
• Pour programmer
supplémentaires, réitérez les étapes appropriées de
cette procédure.
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MODE D'EMPLOI
Appuyez ici pour
accéder aux
paramètres de la
phase suivante.
(Recette/catégorie)
EXIT (fermer,
CONTINUE EDITING (poursuivre
des rubriques de
sans
menu