Onderhoud Van Het Toestel - Domo DO456FR Manual De Instrucciones

DO456FR
REINIGEN VAN DE BUITENZIJDE VAN HET TOESTEL
Reinig de buitenzijde van de frituurpan na ieder gebruik met een zachte en
vochtige doek, gedrenkt in een zeepsopje. Het controlepaneel mag niet worden
ondergedompeld in water of een andere vloeistof.
REINIGEN VAN DE BINNENZIJDE VAN HET TOESTEL
Reinig bij iedere olieverversing de binnenzijde van het toestel, zoals hieronder
beschreven, om uw frituurpan in optimale staat te houden.
1. Verwijder het deksel.
2. Neem het frituurmandje uit de oliekuip.
3. Haal het verwarmingselement uit de oliekuip.
4. Til de oliekuip uit de roestvrijstalen behuizing en giet de olie uit de kuip.
Verwijder met keukenpapier de vastklevende resten van het vet. De
hardnekkige oliespatten kunnen met een keukensponsje, een nylon borstel of
een doek gedrenkt in afwasmiddel verwijderd worden.
5. Het frituurmandje, het deksel en de oliekuip zijn vaatwasmachinebestendig.
6. Droog het deksel, de frituurmand en de oliekuip goed af, alvorens ze terug te
plaatsen.

ONDERHOUD VAN HET TOESTEL

1. De temperatuur en de gebruiksduur zijn de belangrijkste factoren die de
veroudering van frituurolie bepalen. Voor gezonde en smakelijke bereidingen is
het raadzaam de olie regelmatig te vervangen. Bovendien zal een regelmatige
olieverversing het onderhoud van de kuip en van het mandje vergemakkelijken.
2. Sommige bereidingen zoals gepaneerde of sterk gekruide producten en
vleesbereidingen, kunnen de olie sneller dan voorzien verouderen. Vervang de
olie als ze donker of vuil wordt, begint te roken of abnormaal schuimt.
3. Ververs de olie in één keer, meng geen verse olie met oude.
4. Het regelmatig filteren van de olie komt de kwaliteit van de bereidingen ten
goede, maar zal de veroudering van de olie niet beletten.
5. Bewaar de frituurolie op een koele en donkere plaats. Wanneer je zelden frituurt,
vervang de olie dan om de vijf à zes maanden.
6. Verwijder de gebruikte frituurolie volgens de reglementering geldig in jouw
woonplaats. Giet nooit oude olie of vet in de gootsteen of in het toilet. Dit geeft
kans op verstopping van de afvoerleiding en is ecologisch onverantwoord.
14
www.domo-elektro.be