SEVERIN FR2437 Instrucciones De Uso página 41

Signallampor
Den röda huvudsignallampan lyser så länge
apparaten är ansluten till ett eluttag.
Den gröna lampan tänds då den förinställda
temperaturnivån har nåtts.
Så fort som temperaturen faller under en viss
nivå kommer upphettningen att återupptas
och den gröna signallampan kommer att
släckas.
Temperaturkontroll
Temperaturen kan
önskad nivå med hjälp av knappen för
temperaturkontroll.
Innan första användningen
Innan apparaten ansluts till ett eluttag, bör
den rengöras enligt följande:
Frityrbehållaren och lockets insida bör
torkas med en fuktig duk. Frityrkorgen bör
avlägsnas och tvättas noga med hett vatten.
För att undvika att vatten blandas med olja
bör alla delar torkas noga. Fyll behållaren
med ca 2 liter vegetabilisk olja/vegetabiliskt
fett.
Användning
– Se till att oljenivån ligger mellan min- och
maxnivåmarkeringarna.
– Lägg korgen i frityrbehållaren och stäng
locket.
– Sätt stickproppen i ett lämpligt vägguttag.
Den röda signallampan tänds.
– Använd temperaturkontrollen för att
ställa in den önskade temperaturnivån.
– Låt frityrgrytan förvärmas. Den gröna
signallampan tänds då den inställda
temperaturen har nåtts.
– Öppna locket.
– Lyft ut frityrkorgen och lägg maten som
ska friteras i korgen.
– Sätt tillbaka korgen i frityrbehållaren.
– Stäng locket och sänk ner korgen.
– Då maten har friterats, öppna locket och
lyft upp korgen för att låta oljan rinna av.
– När friteringen är klar vrider du
tillbaka temperaturkontrollen och drar
stickproppen ur vägguttaget. Den röda
ställas in på
signallampan slocknar.
Råd och tips för fritering
Mat som lagas i olja blir särskilt smakrik och
närande.
När maten läggs ner i den heta oljan
förseglas den omedelbart tack vare den höga
temperaturen. Detta hindrar att fett tränger
in i maten eller att saft en tränger ut. På det
sättet bevaras viktiga proteiner, vitaminer
och mineraler osv.
Var vänlig observera följande:
1. Kvaliteten på begagnad olja kan inte
fräschas upp om den blandas med färsk
olja. Tvärtom skulle den färska oljan
också snart bli förstörd.
2. För att oljan inte ska skumma över,
bör du se till att torka maten väl.
Var speciellt noga med att tina upp
djupfryst mat innan den friteras. Fukt
minskar frityroljans hållbarhet.
3. För att
temperaturinställning en viktig faktor
vid fritering. Om oljan inte är tillräckligt
het kan maten suga upp för mycket olja.
Därför är det bäst att inte sätta in korgen
förrän uppvärmningen är klar. Om
oljan är för het bildas en skorpa alltför
snabbt medan inre delen av maten
förblir okokt.
4. Djupfryst eller kyld mat bör sänkas
ned ett ögonblick i den heta oljan ett
par gånger före själva friteringen.
5. Fritera inte för mycket på en gång.
Bitarna ska kunna fl yta fritt utan att
vidröra varandra.
6. Om frityrsmet används måste den
fästa ordentligt på maten. Avlägsna
överfl ödigt mjöl.
7. För gammal frityrolja känns lätt
igen på att den har mörkare färg, är
trögfl ytande, luktar obehagligt eller
gärna vill skumma.
8. För gammal frityrolja eller olja som
innehåller partikelrester från tidigare
fritering är brandfarlig och kan lätt fatta
eld. Det är därför bäst att byta olja eft er
41
få bra resultat är rätt