Conselhos Para Fazer Bolos - Siemens HB84E562 Instrucciones De Uso

Bolos em formas
Bolo com cobertura seca (massa batida)
Bolo com cobertura húmida
p. ex., massa levedada com cobertura
esfarelada de maçã
Trança levedada com 500 g de farinha
"Stollen" com 500 g de farinha
Pizza
Pão de fermento 1 kg**
* Deixar arrefecer o bolo no forno durante aprox. 20 minutos.
** Nunca deitar água directamente sobre o forno quente.
Bolos
Bolo de nozes
Tarte de fruta ou de queijo
fresco batido, de massa que-
brada*
Bolo de fruta fino, de massa
batida
Tartes salgadas (p. ex., quiche/
tarte de cebola)
* Deixar arrefecer o bolo no forno durante aprox. 20 minutos.
Bolos pequenos
Bolachas
Suspiros
Bolos de amêndoa
Massa folhada
Pãezinhos (por exemplo, pãezi-
nhos de centeio)

Conselhos para fazer bolos

Pretende cozer um bolo segundo uma
receita própria.
Pretende utilizar uma forma em silicone,
vidro, plástico ou cerâmica.
Como verificar se o bolo de massa batida
está cozido.
O bolo abate.
O bolo cresceu muito no centro, mas
pouco nos rebordos.
O bolo fica demasiado escuro.
O bolo fica muito seco.
O pão ou o bolo (p. ex., tarte de queijo)
tem bom aspecto, mas por dentro está mal
cozido (pastoso, estriado).
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Acessórios
Tabuleiro
Tabuleiro
Tabuleiro
Tabuleiro
Tabuleiro
Tabuleiro
Recipiente Nível Potência de
Forma de mola 1
Forma de mola 2
Forma de buraco 1
ou forma de mola
Forma de mola ou 2
de quiche
Nível
Tabuleiro 2
Tabuleiro 2
Tabuleiro 2
Tabuleiro 2
Tabuleiro 2
Oriente-se por um tipo de pastelaria idêntico indicado nas tabelas de cozedura.
A forma deve ser resistente ao calor até 250 °C. Nas formas referidas, o bolo ficará
menos alourado. Se ligar adicionalmente as microondas, o tempo de duração poderá
ser mais curto do que o indicado na tabela.
Espete um palito de madeira na zona mais alta do bolo cerca de 10 minutos antes
do final do tempo de cozedura indicado. Se a massa já não se colar à madeira, signi-
fica que o bolo está pronto.
Da próxima vez, utilize menos líquido ou regule a temperatura do forno para menos
10 graus e aumente o tempo de cozedura. Cumpra os tempos de batedeira indica-
dos na receita.
Unte apenas a base da forma de mola. Depois da cozedura, solte o bolo cuidadosa-
mente com uma faca.
Escolha uma temperatura mais baixa e deixe o bolo cozer durante mais tempo.
Faça pequenos furos com um palito no bolo já cozido. Depois regue com sumo de
fruta ou uma bebida alcoólica. Da próxima vez, regule a temperatura para mais
10 graus e reduza o tempo de cozedura.
Da próxima vez, utilize menos líquido e deixe cozer por mais tempo a uma tempera-
tura mais baixa. No caso de tartes com cobertura sumarenta, coza primeiro a base,
polvilhe-a com amêndoa ou pão ralado e depois aplique a cobertura. Respeite as
receitas e os tempos de cozedura.
Nível Tipo de aque-
cimento
2
3
2
3
2
3
2
3
2
3
2
3
Tempo de duração
microondas em minutos
em watts
90 W 30-35
360 W 40-50
90 W 30-45
90 W 50-70
Tipo de Temperatura em°C
aqueci-
mento
150-170
3
100
3
110
3
170-180
3
180-190
3
Tempera- Tempo de duração em
tura em °C minutos
160-170 30-40
150-160 50-60
160-170 30-40
170-180 60-70
200-210 25-35
180-190 50-60
Tipo de Temperatura
aquecimento em°C
170-180
3
150-160
3
170-190
3
160-180
3
Tempo de duração em
minutos
20-35
90-120
35-45
35-45
35-45