Manutenção - Berkel RED LINE Serie Manual Del Usuario

- a mesa móvel (somente para
as máquinas dotadas de meca-
nismo para a remoção da mesa
móvel):
1) com o manípulo de ajus-
te da espessura da fatia na
posição de segurança, recue
completamente o suporte
da mesa para si, até atingir
o im-de-curso; 2) utilize a
alavanca de desengate para
extrair a mesa, mantendo
o suporte completamente
recuado para poder sepa-
rar correctamente os dois
componentes. Para realizar
correctamente a operação
pode ser necessário actuar
contemporaneamente
manípulo de ajuste da espes-
sura, girando-o ligeiramente
a partir da sua posição de
segurança; 3) extraia a mesa
móvel separando-a do seu
suporte (Fig. B);
- protector da lâmina:
1) gire a um ângulo de 90°,
no sentido anti-horário, o
disco de protecção da lâmina
actuando no especíico ma-
nípulo; 2) uma mola facilita
a extracção do disco de pro-
tecção (Fig. C);
- protector de fatia:
remova o protector de fatia
respeitando a direcção mos-
trada na igura (Fig. D);
- aiador:
remova completamente o
grupo de aiação puxando-o
para cima (Fig. E).
CUIDADO! Lâmina aiada,
perigo de corte! Recomen-
!
da-se vivamente o uso de luvas
de protecção durante as opera-
ções de limpeza da área de aia-
ção, das mesas, do empurrador
e da lâmina.
Proceder com a operação de
limpeza da:
- lâmina: pressione um pano
humedecido contra a superfície
da lâmina e mova-o lentamen-
te a partir do centro para fora,
conforme mostrado na igura
(Fig. F), no lado do protector da
lâmina e também no lado opos-
to. Seque executando a mesma
operação e utilizando um pano
seco;
- anel de segurança: utilize uma
escova de nylon semi-rígida
para limpar a zona compreen-
dida entre a lâmina e o anel de
protecção;
- corpo da máquina: limpe o
corpo da máquina com um pano
humedecido ou uma esponja e
no água. Seque cuidadosamente.
Em seguida, proceda com a re-
montagem do:
- aiador:
insira o grupo aiador e posi-
cione-o correctamente, con-
forme mostrado na igura
(Fig. G);
- protector de fatia:
recoloque-o no seu aloja-
mento original conforme
mostrado na igura (Fig. H);
- protector da lâmina:
1) remonte o protector da lâ-
mina conforme mostrado na
igura; 2) gire no sentido ho-
rário, a um ângulo de 90°, o
protector até bloqueá-lo na
sua posição original(Fig. I);
- a mesa móvel (somente para
as máquinas dotadas de meca-
nismo para a remoção da mesa
móvel):
encaixe e a mesa no suporte,
assegure-se de que a alavan-
ca volte para a sua posição
inicial, veriique o funciona-
mento do regulador de es-
pessura da fatia e a luidez
do movimento do carro.
MANUTENÇÃO
Aiação da lâmina
Frequência e tempo de dura-
ção da aiação dependem do
tipo de uso do equipamento.
CUIDADO! Se a máquina
estiver equipada com um
!
grupo de aiação embutido, leia
atentamente as instruções a se-
guir. Caso contrário, entre em
contacto com o fabricante ou
com um centro de serviço auto-
rizado (consulte SERVICE).
Para proceder com a operação
de aiação:
1. coloque o manípulo de ajuste
da espessura da fatia na posi-
ção de segurança (Fig. A);
2. recue completamente
mesa móvel (Fig. L);
3. levante o aiador (Fig. M) e
gire-o a im de colocá-lo na con-
iguração de aiação (Fig. N);
4. solte o aiador;
5. accione o movimento da lâ-
mina pressionando o botão de
arranque;
6. faça a aiação da lâmina
mantendo o botão da mó pres-
sionado por 10-15 segundos
(Fig. O-1);
7. solte em seguida o botão su-
pracitado;
8. puxe o botão da mó de aca-
bamento e mantenho-o pres-
sionado por 2-3 segundos
(Fig. O-2);
9. solte o botão;
10. interrompa o movimento
da lâmina actuando no botão
de parada;
11. levante o aiador e gire-o
até alcançar a sua posição ori-
ginal;
12. solte-o até o completo en-
caixe;
13. proceda com a operação de
limpeza da máquina de cortar.
Lubriicação
Após um período de uso re-
a
71