Profi Cook PC-SKT 1071 Instrucciones De Servicio página 55

Verduras frescas (aprox. 500 g)
Col (roja o blanca)
Colirrábano (piezas)
Calabaza
Mazorca de maiz
Pimientos morrones (rellenos)
Coles de Bruselas
Apio (rellenos)
Espárragos
Espinacas
Acompañamiento (aprox. 500 g)
Albóndigas levadura
Patatas (entera, tamaño mediano)
Arroz integral
Arroz blanco
Carne (aprox. 500 g)
Codillo de credo
Gulash
Liebre/Conejo a la brasa
Costillas ahumadas
Cordero (sin huesos)
Asado de vacuno
Lengua de buey
Rollos de carne asada
Asado de cerdo
Lengua de cerdo
Buey hervido
Aves
Pato (pechuga/zanco)
Oca (pechuga/zanco)
Pollo (pechuga/zanco)
Pechuga de pavo
Método de cocción
MAX
BIO
Al vapor
BIO
MAX
BIO
Al vapor
BIO
BIO
BIO
BIO
Método de cocción
BIO
MAX
MAX
MAX
Método de cocción
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
Método de cocción
MAX
MAX
MAX
MAX
Tiempo de cocción
(min. aprox.)
3-5
5-8
16-18
5-8
3-5
8-10
24-26
4-5
2-3
5-6
2-3
Tiempo de cocción
(min. aprox.)
6
10-12
8-9
6-7
Tiempo de cocción
(min. aprox.)
30-40
15-20
10-15
10-12
20-25
30-40
45-55
15-20
30-35
30
40-45
Tiempo de cocción
(min. aprox.)
10-15
30
10-15
30
55