Fagor OLLA A Manual De Instrucciones página 41

A jelzett értékek csak irányadók, ízlésének, a
fõzés módjának és a felhasznált hozzávalóknak
megfelelõen módosulhatnak.
» A lencsét, babot, csicseriborsót stb. ajánlatos
fõzés elõtt beáztatni.
» A fagyasztott zöldségeket és a kis halakat nem
szükséges felengedni. A fagyasztott húsok és
nagy halak esetében hosszabb fõzési idõvel
számoljon.
» A habzó leveseket(pélául a borsólevest) először
fedő nélkül kell főzni, és a fedő lezárása előtt a
habot el kell távolítani.
» Vegye fi gyelembe, hogy a gõzkiáramlás miatt a
folyadék mennyisége csökken.
» A húst süsse a szokásosnál kicsit pirosabbra,
mivel a gõz miatt kicsit veszít a színébõl. A fõzé-
si idõ függ a hús vastagságától és minõségétõl.
» A halat alaposan tisztítsa meg, locsolja meg ke-
vés citromlével és fõzés után azonnal ízesítse.
ÉLELMIS- VÍZMENNYI-
ZER SÉG
LEVESEK:
Rizsleves Ízlés szerint
Fokhagymaleves Ízlés szerint
Hagymaleves Ízlés szerint
Zöldségleves Ízlés szerint
Halászlé Ízlés szerint
Tésztás leves Ízlés szerint
TÉSZTÁK:
Rizses hús 1 csésze rizshez 2 csésze 6-7
Paella 1 csésze rizshez 2 csésze 6-8
Spagetti lepje el
Rakott tészta lepje el
ZÖLDSÉGEK:
Fehérrépa lepje el
Pirított articsóka lepje el
Póréhagyma lepje el
Sárgarépa lepje el
Káposzta 2 csésze
Karfi ol 2 csésze
Spenót lepje el
Zöldbab lepje el
HÜVELYESEK:
Csicseriborsó lepje el
Lencse lepje el
BURGONYÁS ÉTELEK:
Fõtt burgonya 1 kg-hoz 1 liter
Burgonyafõzelék 1 kg-hoz 3/4 liter
HALAK:
Tintahal 2 csésze
Polip lepje el
Pisztráng 1 csésze
Kagyló 1/2 liter
FÕZÉSI IDÕ A SZABÁLYO-
PERCBEN ZÓ HELYZETE
4-6 2
1-2 1
3-5 2
4-5 2
3-4 2
3-5 1
2
2
4-5 2
5-6 2
6-7 2
5-6 2
3-5 2
5-6 2
4-5 2
4-6 2
4 2
3-4 2
20 2
15 2
5-7 2
5-7 2
10 2
30 2
30 1
20 1
HÚSOK:
Vagdalt hús 2 csésze
Comb lepje el
Sherrys vese 2 csésze sherry
Hátszín 1,5 kg-hoz 1 csésze 15-17
Pacal lepje el
Bárány 1 kg-hoz 1/2 liter
Nyúl 1/2 liter
Fürj 1 csésze
Sherrys csirke 1 csésze
Tyúk lepje el
DESSZERTEK:
Tejberizs 1 csésze rizshez
2 csésze tej
Kompót 2 csésze
Puding 1/2 liter tej
6.5 Magával tudja vinni a stoppert, miközben
a gyorsfőző edény az ételt készíti. A beá-
llított idő elteltével a stopper jelez.
6.6 Kapcsolja le a főzőlapot.
7. NYOMÁSCSÖKKENTÉS. A gyorsfőző edén-
yben több módon csökkenthetjük a nyomást:
7.1 Gyors nyomáscsökkentés. Helyezze az
edényt az elszívó alá vagy vigye ki sza-
bad térre. Majd a szelepet állítsa a
helyzetbe. Lásd a II.4.2 pontot.
magyar
10-12 2
20-22 2
5-6 2
2
25-35 2
10-12 2
10-12 2
5-10 2
8-9 2
15-20 2
6 1
7-8 1
4-5 1
41