Tabla de contenido
Publicidad
el quemador de doble corona unido a la particular
inclinación de la llama garantiza una
MeJOr UnifOrMidAd Y
diSTriBUciÓn TÉrMicA
en el fondo de ollas incluso de grandes dimensiones.
Se evitan de este modo acumulaciones de calor en
un único punto y se optimiza la transferencia de
energía al producto.
enerGY SAvinG
(en la foto: registro de la distribución térmica)
//
UTILIZACIÓN
indicados para las cocciones en todo tipo de recipientes como
sartenes, marmitas, cacerolas, etc (estofados, hervidos, asados,...).
RENDIMIENTOS
• Potencia de 10 y 7 kW con quemadores de DOBLE CORONA,
diámetro 130 y 110 mm, y 4 kW monocorona, para la máxima
eficiencia y uniformidad de distribución e intercambio térmico.
• Indicador piloto para el quemador (en lugar de la mecha),
protegido de golpes accidentales y sobre elevado para resguardar
el sistema del contacto con los líquidos.
• Parrillas en hierro fundido diseñadas para dirigir la llama y el
relativo recorrido del calor en el fondo de las ollas.
• Horno con cámara completamente en acero inoxidable y
encendidO eLecTrÓnicO a tren de chispas del quemador. cierre
de la puerta del horno en batiente obtenida por molde.
LIMPIEZA
• Tubo venturi inclinado, PATenTAdO, para proteger la boquilla de
obturaciones debidas a infiltraciones de líquidos y grasas.
• Bandeja de plano moldeado con dibujo higiénico con ángulos
redondeados.
• Protección bajo las manivelas contra la infiltración del agua.
• Quemadores y parrillas en hierro fundido fácilmente extraíbles y
lavables en lavavajilla.
FUEGOS
Publicidad
Tabla de contenido
