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9.
Volte a colocar o conjunto de lâminas na base do jarro.
10. Rode a unidade da lâmina para a esquerda para a apertar.
W
PROTEÇÃO AMBIENTAL
Para evitar problemas ambientais e de saúde devido a substâncias perigosas contidas em
equipamentos elétricos e eletrónicos, os aparelhos com este símbolo não deverão ser
misturados com o lixo doméstico e sim recuperados, reutilizados ou reciclados.
receitas
h = punhado
b = molho
c = dente
sopa de batata e alho francês
150 g alho-francês
800 m água
Processe o alho-francês e as batatas por 2 segundos. Transfira para uma panela grande. Junte
água e os cubos de caldo de carne. Deixe ferver, mexendo frequentemente. Reduza o calor. Tape
a panela. Coza em lume brando por 20 minutos. Retire do lume. Deixe arrefecer 30 minutos.
Processe até obter uma consistência suave. Deixe aquecer até à temperatura de servir (não deixe
ferver). Ajuste os temperos. Sirva acompanhado com pão.
Para Vichyssoise, junte 2 cebolinhas aos alhos franceses e às batatas, junte uma noz de manteiga
na panela antes de aquecer, refrigere a sopa em vez de a reaquecer, e bata para dentro da sopa
150 ml de natas antes de a servir fria.
sopa de abóbora com especiarias
2 T óleo vegetal
1 t gengibre moído
1 b folhas de coentro
sal e pimenta
Descasque, remova as sementes e corte a abóbora em pedaços. Aqueça o óleo numa panela.
Junte o alho-francês, o alho e as especiarias. Mexa durante 3 minutos. Junte o caldo de carne e a
abóbora. Deixe ferver, mexendo frequentemente. Reduza o calor. Tape a panela. Coza em lume
brando por 20-30 minutos. Retire do lume. Junte os coentros e as natas, mexendo sempre. Deixe
arrefecer 30 minutos. Processe até obter uma consistência suave. Deixe aquecer até à
temperatura de servir (não deixe ferver). Ajuste os temperos. Sirva acompanhado com pão.
pesto de coentros
2 c de alho
125 m de azeite
Processe os coentros, alho, pinhão e metade do óleo até obter uma consistência suave. Coloque
numa tigela maior. Misture o queijo parmesão. Junte óleo para ajustar a consistência: Para um
molho: espesso. Para uma cobertura: médio. Para molho para massas: líquido.
smoothies de fruta
Processe tudo até obter uma consistência
suave.
4 T iogurte
200 m leite
2 T aveia
1 banana
2 T mel
2 maçãs, descaroçadas
170 g gelado de chocolate
300 m sumo de laranja
T = colher de sopa
t = colher de chá
2 cubos de caldo de carne
sal e pimenta
900 m caldo de galinha/legumes
2 T natas/crème fraiche
1 t coentros picados
2 h folhas de coentro
60 g de queijo parmesão ralado
29
150 g iogurte de avelã
1 banana
200 m leite
300 m leite achocolatado
2 peras descaroçadas
200 m iogurte
1 manga, sem caroço
200 m leite
1 t mel
g = gramas
m = mililitros
150 g batatas
900 g abóbora
2 alho-francês
2 c de alho
60 g de pinhões
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