Utilización; Mantenimiento; Limpieza - Bourgeat SATINE Instrucciones De Uso Y Mantenimiento

PLACAS TERMÓGENAS
FUNCIÓN
y Estas placas termógenas permiten mantener la temperatura de alimentos por encima de 63°C en buffets, presentaciones y prepara-
ciones de platos.
y Ideal para: platos, bandejas gastronorma 1/1 y diversidad de placas pasteleras, bandejas de cristal, porcelana...
y Atención: algunas bandejas de hierro colado rayan la parte superior de vidrio templado. Evite que estas bandejas entren en contacto
con el vidrio. No deslice las bandejas sobre el vidrio.
y Estas placas no sirven para la regeneración de temperatura ni para la cocción de alimentos.
y Dos modelos disponibles:
- placa termógena 400x600
- placa termógena 600x600
DESCRIPCIÓN TÉCNICA
L x A x Alt (mm)
Peso en vacío
Carga máx.
Potencia
Amperaje
Índice de protección
Con las instrucciones de uso se entrega una etiqueta de forma triangular. Ésta debe pegarse, como prefiera, en una superficie vertical
de la placa y del lado del usuario.
CONEXIÓN ELÉCTRICA (ver esquema 1 página 2)
y Cable con clavija de conexión suministrada con el aparato de 0.75mm
y Tensión de 230V monofásica 50/60 Hz.
y El aparato debe conectarse a un enchufe hembra monofásico de 10/16 amperios con tierra bajo la dependencia de un dispositivo
diferencial de alta sensibilidad protegido contra los picos de intensidad.
y El aparato no debe conectarse sin el enchufe monofásico. Cualquier modificación eximirá nuestra responsabilidad.
UTILIZACIÓN
y Conecte el enchufe 2P+T. El piloto rojo situado en el cristal superior del conector eléctrico se enciende.
y Deje precalentar 20mm antes de utilizar la placa termógena.
PRECAUCIONES DE EMPLEO
y La parte superior de la placa termógena está muy caliente y puede provocar quemaduras.
y Cuidado : no se tiene que utilisar la placa si la parte superior de vidrio está cascada.
y Este aparato no está previsto para ser utilizado por personas (incluso niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales dismi-
nuidas o personas sin experiencia o conocimientos, excepto si se han podido beneficiar, con la ayuda de una persona responsable de
su seguridad, de vigilancia o instrucciones previas referentes al uso del aparato. Es preciso vigilar a los niños para asegurarse que no
juegan con el aparato.

MANTENIMIENTO

y Al conectar el aparato, el piloto rojo no se enciende o la placa no se calienta :
- compruebe la alimentación eléctrica
- consulte a su distribuidor.
y Cable de alimentación de tipo H05RNF 3X0.75mm
de postventa autorizado.

LIMPIEZA

y Antes de realizar cualquier inspección, desconecte el aparato.
y El aparato no debe limpiarse bajo el grifo.
y Piezas de acero inoxidable: Ver página 10.
y Vidrio templado: producto para vidrio o placa de vitrocerámica. No utilice productos ni esponjas abrasivos. Evite los productos de
limpieza agresivos como, por ejemplo, limpiadores para hornos o quitamanchas.
Este aparato tiene el símbolo del reciclaje conforme a las directrices 2002/95/CE y 2002/96/CE referentes a los Residuos de Equipos
Eléctricos y Electrónicos (DEEE o WEEE). Al final de su vida, el aparato deberá reciclarse respetando la reglamentación en vigor en el país
de instalación.
Placa 400x600 - 870840
600 x 400 x 52
7 kg
10 kg
385 W
1,7 A
21
de sección, 2 fases + tierra.
2
. Para cualquier operación de mantenimiento, póngase en contacto con un servicio
2
ESPAÑOL
Placa 600x600 - 870860
600 x 600 x 52
10 kg
20 kg
645 W
2,8 A
21
- 9 -