Uschovejte pouze po dobu 1–2 dnů.
Zbytky jídla ohřívejte až po bod varu a pouze jednou.
Zelenina a čerstvé ovoce
Přihrádka na zeleninu je ideální prostor pro úschovu čerstvého ovoce a
zeleniny.
Následující potraviny neuschovávejte delší dobu při teplotě nižší jak 7 °C:
Citrusové plody, melouny, lilek, ananas, papája, cukety, marakuja, okurky,
papriky, rajčata.
Při nízkých teplotách nastanou nežádoucí změny, jako např. změknutí dužiny, hnědnutí a/nebo
zrychlení rozkladu.
V chladničce neuskladňujte avokádo (dokud není zralé), banány, mango.
MRAZENÍ A ÚSCHOVA POTRAVIN V MRAZNIČCE
Použití mrazničky
Pro úschovu mrazených potravin.
Pro výrobu ledu.
Pro mrazení potravin.
Poznámka: Zkontrolujte, zda jsou šuplíky mrazničky řádně uzavřena.
Nákup mrazených potravin
Obal nesmí být poškozený.
Spotřebujte do data spotřeby/minimální trvanlivosti.
Pokud je to možné, mrazené potraviny převážejte v chladící tašce a rychle je vložte do mrazničky.
Úschova mrazených potravin
Uschovejte při teplotě ‐18 °C nebo nižší. Neotevírejte dvířka mrazničky, pokud to není nezbytné.
Mrazení čerstvých potravin
Zmrazte pouze čerstvé a nepoškozené potraviny.
Pro zachování nutričních hodnot, chutě a barvy by se měla zelenina před zmrazením blanšírovat.
Lilek, paprika, cuketa a chřest blanšírování nepotřebují.
Poznámka: Potraviny ke zmrazení oddělte od potravin, které už jsou zmraženy.
Potraviny vhodné k mražení:
Koláč a pečivo, ryby a mořské plody, maso, zvěřina, drůbež, zelenina, ovoce, bylinky, vajíčka bez
skořápky, mléčné výrobky jako je sýr a máslo, hotová jídla a zbytky jako např. polévky, guláš,
vařené maso a ryby, bramborové jídla, suflé a dezerty.
Potraviny nevhodné k mražení:
Zelenina, která se konzumuje syrová jako např. salát, ředkvičky, vajíčka ve skořápce, hrozny, celá
jablka, hrušky a broskve, vajíčka na tvrdo, jogurty, kysané mléko a majonéza.
CZ
10