Funciones - ALFA Pencil Vino Manual De Instrucciones

TAPAS, RECIPIENTES Y TAPONES
Lávelos con agua templada y un detergente neutro y acla-
re a fondo debajo del grifo; también puede lavarlos en el
lavavajillas. Séquelos por completo antes de utilizarlos de
nuevo.

Funciones

• La función principal de este aparato es conservar el sa-
bor, aroma y frescura durante más tiempo en un amplio
rango de alimentos y bebidas, además de proporcionar
una gran comodidad. En general, el envasado al vacío
conserva los alimentos y las bebidas frescas hasta cinco
veces más que siguiendo los métodos tradicionales de
conservación. Si este aparato se convierte en un instru-
mento esencial para su vida diaria derrochará menos ali-
mentos y bebidas, además de ahorrar más dinero.
Cocine por adelantado para envasar al vacío y conserve
tanto raciones individuales como comidas y bebidas
completas.
Prepare sus alimentos por adelantado para picnics y
viajes de camping o barbacoas.
Evite el deterioro que produce el congelador a los ali-
mentos y bebidas que no están envasados al vacío.
Envase alimentos, como carne, pescado, carne de
ave, marisco y verduras para congelar o refrigerar.
Envase alimentos secos, como alubias, frutos secos,
cereales y bebidas como vino, zumos y leche para
conservar durante más tiempo.
• Es ideal para envasar ingredientes por adelantado así
como raciones para familias o personas individuales
(según el tamaño del recipiente en el que se envase).
• Este sistema puede también ser utilizado para conservar
y proteger otro tipo de artículos: Artículos de valor como
fotografías, documentos importantes, colecciones de se-
llos o de libros, joyería, tarjetas, tebeos, etc.; artículos de
ferretería, como tornillos, clavos, remaches y cerrojos,
medicamentos, vendas u otros artículos de primeros
auxilios.
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Reglas generales para la seguridad de los alimentos:
Gracias a los estudios científicos y al sentido común, po-
demos seguir las siguientes reglas de seguridad de los
alimentos y bebidas, mediante las cuales se mejorarán su
seguridad y conservación.
• Consuma inmediatamente los alimentos y bebidas pe-
recederos que hayan sido calentados, descongelados o
extraídos del frigorífico.
• Siga las instrucciones para volver a envasar, para refrige-
rar y para conservar adecuadamente los alimentos y be-
bidas previamente envasados después de abrir.
• La manera más adecuada de descongelar alimentos y
bebidas es colocarlos en el frigorífico hasta que se des-
congelen; no es aconsejable descongelar en agua ca-
liente, en un horno microondas o mediante cualquier
otra fuente de calor.
Para envasar grandes cantidades de carne, pescado
u otros productos alimenticios recomendamos lo si-
guiente:
• Antes de envasar al vacío, lávese las manos así como
todos los utensilios y superficies que se vayan a utilizar
para cortar y envasar los alimentos.
• Refrigere o congele inmediatamente los alimentos pe-
recederos que haya envasado al vacío; no los deje nunca
expuestos a temperatura ambiente.
• Si envasa al vacío alimentos secos como los frutos secos,
el coco o cereales conservados en la cocina o en lugares
oscuros alargará su duración. Los alimentos con un alto
contenido en grasas se deteriorarán si están expuestos
al oxígeno o a una temperatura elevada.
• Si antes de envasarlas al vacío, pela algunas frutas y ver-
duras, tales como manzanas, bananas, plátanos, pata-
tas y tubérculos prolongará la duración de las mismas.
Las verduras como el brécol, la coliflor y la col fresca
emiten gases cuando se envasan al vacío para su pos-
terior refrigeración; así pues, es recomendable cocer y
congelar estos alimentos antes de envasarlos al vacío.
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