Temizlenmesi Ve Bakıma Tabi Tutulması; Temizlik - NEFF T29TA Serie Instrucciones De Uso

Yemek Dakika
olarak
Brülör
toplam
süre
Hazır ürünler
TK Kroketler (16 porsiyon)
TK Paneli balık çubukları (12 porsiyon)
Güçlü brülör 6-10
Normal brülör 8-12
Wok brülör 6-10
Kızarmı sosis (12 porsiyon)
Güçlü brülör 5-10
Normal brülör 7-12
Wok brülör 5-10
Ha lanmı sosis (12 porsiyon)
Normal brülör 8-13
Wok brülör 9-14
Güçlü brülör 7-12
Sığır etinden hamburger (4 porsiyon, 1 cm kalınlıkta, 110 g)
Güçlü brülör 4-9
Wok brülör 4-9
Normal brülör 5-10
Fasulyeleri domates sosunda ısıtınız ve sıcak tutunuz (Simmer Plate
kullanınız)
Normal brülör 20-22
Pizza (20 cm çap)
Wok brülör 4-8
Güçlü brülör 16-20
Normal brülör 20-25
Tatlılar
Din 3360-12*'ya göre sütlaç (Simmer Plate kullanınız)
Normal brülör 62-67
Sütlaç**
Normal brülör 30-35
Ekonomik brülör 40-45
Wok brülör 23-28
Çikolatayı EN 60350-2'ye göre eritiniz (Simmer Plate kullanınız)
Ekonomik brülör 34-38
Normal brülör 20-24
Krep (8 porsiyon)
Normal brülör 17-22
Güçlü brülör 20-25
Ekmekli puding (benmari usulü)
Güçlü brülör 25-30
Wok brülör 23-28
Normal brülör 27-32
Adım 1 Adım 2
§ v § v
˜ ˜
š 8 6-10
š 8 8-12
9 3-5 4
š š
š 9 1-3 š 7
š 9 7-12
9 1-3 5
š š
› 9 8-13
› 4 9-14
7 7-12
›
š * 9 1-3 š * 7
š * 7 1-3 š * 6
* 9 1-3 * 8
š š
› 6 5-7 œ 1
4 4-8
™
1 16-20
™
™ 1 20-25
› ** 8 27-32 œ 2
8 9-11 4
› œ
* *
› 9 12-14 œ 2
* *
› 6 8-10 œ 4
* *
Ÿ * 1 34-38
Ÿ * 1 20-24
* 8 3-5 * 5
š š
š * 6 4-6 š * 4
9 10-12 6
£ ¦
9 8-10 7
£ ¦
9 10-12 7
£ ¦
Temizlenmesi ve bakıma tabi tutulması
Yemek
Brülör
İspanyol pudingi**
Güçlü brülör
Normal brülör
Wok brülör
Pandispanya (benmari usulü)
Güçlü brülör
3-5
Wok brülör
Normal brülör
4-7
Pişirme ipuçları
4-7
Kremalı çorbaları ve baklagilleri hazırlama sırasında
■
düdüklü tencere kullanınız. Pi irme süresi belirgin
biçimde azalır. Bir düdüklü tencere kullanacaksanız
üreticisinin talimatlarına uyunuz. Ba langıçta tüm
malzemeleri ekleyiniz.
Patates ve pirinç pi irirken her zaman tencerenin
■
kapağını kapatınız. Pi irme süresi böylece belirgin
biçimde azalır. Makarnayı, pirinci veya patatesi ilave
etmeden önce suyu kaynatmalısınız. Ardından
3-6
pi irme i lemine devam etmek için pi irme
3-6
kademesini ayarlayınız.
Tava yemeklerinde ilk önce yağı ısıtınız. Kızartmaya
4-7
■
ba ladıktan sonra gerekirse pi irme kademesini
ayarlayarak sıcaklığı sabit tutunuz. Daha sonraki
porsiyonları hazırlamak için pi irme sıcaklığına
yeniden ula ılana kadar bekleyiniz. Yiyecekleri
15
düzenli aralıklarla çeviriniz.
Çorba, kremalı çorba, mercimek veya nohut
■
pi irecekseniz tüm malzemeleri aynı anda pi irme
tenceresine ekleyiniz.
2Temizlenmesi ve bakıma
tabi tutulması
35
T emizlik
21-24
T e m i z l e n m e s i v e b a k ı m a t a b i t u t u l m a s ı
28-31 Cihaz soğuduktan sonra sünger, sabun ve su ile
temizleyiniz.
15-18
Her kullanımdan sonra, soğumalarının ardından ilgili
brülör elemanlarının yüzeyini temizleyiniz. Ne kadar az
da olsa yüzey üzerinde artık (ta mı yemek, yağ
damlaları vb.) bırakılması halinde, yüzeyin üzeri
kaplanacak ve sonrasında bu katmanın temizlenmesi
daha zor olacaktır. Ate in doğru yanabilmesi için delik
ve olukların temiz olması gerekir.
50 s/
taraf
Bazı kapların hareketi ızgaralar üzerinde metal izleri
bırakabilir.
60 s/
taraf
Brülörleri ve ızgaraları sabunlu su ile temizleyiniz ve
metal olmayan bir fırça ile fırçalayınız.
Izgaralar lastik tıpalarla yerle tirilmi ise temizlerken
15-18
dikkatli olunuz. Tıpalar sökülebilir ve ızgara pi irme
15-18
tezgahını çizebilir.
17-20
Dakika Adım 1
olarak
§ v
˜
toplam
süre
3-8 œ 5 3-8
*
8-13 5 8-13
œ *
3-8 3 3-8
œ
*
35-40 œ 9 35-40
40-45 9 40-45
œ
45-50 9 45-50
œ
tr
Adım 2
§ v
˜
41