Nettoyage Externe; Nettoyage Du Plan Réfractaire; Nettoyage Ramasse-Miettes; C - Interventions D'eNtretien Programmé - OEM DOME Manual De Uso

Horno parapizza
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DOME
Entretien
6.1.b.b - Nettoyage externe
ATTENTION
Nettoyer soigneusement le four à la fin de
chaque cycle de travail.
Pour le nettoyage du four NE PAS UTILISER
d'outillages métalliques comme pailles de
fer, brosses, grattoirs, et/ou produits cor-
rosifs.
NE PAS UTILISER de jets d'eau, sur les
parties du four.
• Pour le nettoyage externe utiliser un chiffon trempé
d'eau et de détergent, approprié à la surface à traiter.
6.1.b.c - Nettoyage du plan réfractaire (Fig. 2)
• Contrôler que le four soit complètement froid, ouvrir la
porte et nettoyer le plan réfractaire (1) par la brosse
prévue à cet effet.
6.1.b.d Nettoyage ramasse-miettes (Fig. 3)
• Enlever la grille (1).
• Enlever le plateau ramasse-miettes (2) et le nettoyer.
• Remonter tout.
6.1.c - Interventions d' entretien programme
D'après les heures de travail et la charge de travail
programmer au moins un entretien par an.
FIG. 2
1
FIG. 3
1
2
FR - 31

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