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Instructions de nettoyage et de mainte-
Instructions de nettoyage et de mainte-
nance
nance
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Maintenance quotidienne
L'extérieur de la machine doit être nettoyé tous les jours avec
un chiffon et des détergents doux.
À la fi n du travail quotidien, avec la machine en arrêt, nous
soulèverons la protection supérieure pour accéder aux
rouleaux et effectuer le nettoyage du rouleau de pré-laminage.
Pour cela, nous séparerons le rouleau supérieur autant que
possible et le nettoierons avec des brosses à poils souples.
TOUTES LES OPÉRATIONS DOIVENT SE RÉALISER
AVEC LA MACHINE EN ARRÊT.
Nettoyer la farine et les restes de pâte sur le convoyeur, les
tabliers en feutre de la partie supérieure et inférieure (utiliser
une brosse à poils souples), les articulations et le réservoir du
farineur électrique (s'il existe).
Vérifi er le réglage du convoyeur. Si besoin, le tendre avec un
réglage doux, sans produire de poches ou de plis sur la pâte.
Maintenance semestrielle
IMPORTANT :
Les travaux de réparation devront être
réalisés par le Service Technique Offi -
ciel de SALVA INDUSTRIAL, S.A. ou
par le personnel autorisé par celui-ci.
Nettoyer l'emplacement du moteur et son entourage.
Nettoyer l'emplacement de l'installation électrique.
Le manque de nettoyage peut causer des défaillances sur le
moteur électrique.
La poussière et la farine peuvent provoquer des problèmes de
fonctionnement sur les composants électriques de l'armoire
de commande.
Graisser les chaînes de transmission avec de l'huile pour chaî-
ne de vélo.
Régler avec une clé fi xe les tendeurs des toiles pour éviter des
chutes sur les côtés des convoyeurs. Ces dernières devront
être parallèles aux guides.
Réviser la tension des courroies qui actionnent les roues den-
tées depuis le moteur.
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