Συμβουλές Και Τεχνάσματα - NEFF N54K40N0 Instrucciones De Uso

Συμβουλές και τεχνάσματα
Πριν το ψήσιμο
Το ψητό
58
Η συσκευή πρέπει να προθερμαίνεται πάντοτε.
Ανάμεσα σε δύο διαδικασίες ψησίματος, ακόμα και
σε περίπτωση αύξησης της ρύθμισης, περιμένετε να
σβήσει η ένδειξη θέρμανσης.
Χρησιμοποιείτε για το ψήσιμο μόνο κατάλληλα λίπη
και λάδια, π.χ. εξευγενισμένα φυτικά λάδια ή λεπτό
βούτυρο (διαυγασμένο βούτυρο).
Μην αλατίζετε το κρέας, το πουλερικό και το ψάρι
πριν το ψήσιμο, για να μην απομακρυνθεί το νερό
και οι διαλυμένες θρεπτικές ουσίες.
Μην τρυπήσετε ή μην κόψετε το κρέας και τα
πουλερικά πριν ή κατά τη διάρκεια του ψησίματος,
για να μην εξέρχεται ο ζωμός.
κρέας και τα κομμάτια των πουλερικών δεν πρέπει
να αγγίζουν μεταξύ τους κατά το ψήσιμο, για να
μην τραβάνε νερό.
Πιέστε τα κομμάτια κρέατος, πουλερικού και
ψαριού με τη σπάτουλα σε μια λεπτή στρώση πάνω
στην επιφάνεια ψησίματος. Γυρίστε τα, μόλις
μπορείτε να τα ξεκολλήσετε εύκολα από την
πλάκα, για να μην καταστρέψετε τις ίνες.
Διαφορετικά μπορεί να εξέλθει υγρό, το οποίο
οδηγεί στο στέγνωμα του ψητού.