Tabla de contenido
Publicidad
Mantenimiento y Limpieza
El forro interior del depósito está en contacto con un
producto de calidad alimenticia: hielo. El depósito para
guardar hielo tiene que limpiarse regularmente para
mantener un ambiente higiénico. La limpieza de una
vez a la semana con agua y jabón, el enjuague con
agua caliente y el secado con aire es un procedimiento
básico. Las escamas que se forman en el forro plástico
se pueden remover fregando la superficie con una
mezcla del Limpiador de Máquinas para hacer Hielo
Scotsman y agua caliente. Remueva todas las escamas
antes de limpiar.
Para Remover las Escamas:
1. Mezcle una solución de 4 onzas del Limpiador de
Máquinas para hacer Hielo Scotsman con 4 pintas de
o
agua caliente (95-110
F).
El limpiador de máquinas
fabricadoras de hielo
Scotsman contiene ácidos.
Estos ácidos pueden
producir quemaduras.
En caso de ingestión,
NO INDUZCA el vómito.
Administre grandes
cantidades de agua o
leche. Llame al médico
inmediatamente. En caso
de contacto externo,
enjuague con bastante
agua.
MANTENGALO FUERA DEL
ALCANCE DE LOS NIÑOS.
2. Remoje un frotador de nilón, después de ponerse
guantes de hule, en la solución de limpieza y limpie las
escamas que se encuentren en el forro.
3. Después de que se hayan eliminado las escamas,
enjuague todas las superficies dentro del depósito con
agua potable y limpia.
Para Higienizar el Interior del Depósito:
Se tiene que remover la tapa del depósito para guardar
hielo, de modo que la junta entre los dos se pueda
limpiar e higienizar.
Para Remover la Tapa:
1. Abra la puerta del depósito para guardar hielo y
encuentre las manillas en el lado derecho y en el
izquierdo de la pared interior.
2. Desatornille y remueva las dos manillas.
3. Tire el conjunto de la tapa y la puerta recto hacia
afuera de la máquina para hacer hielo. Aviso: La puerta
se puede remover de la parte trasera de la tapa cuando
la tapa está fuera de lugar.
ADVERTENCIA
Junio de 1995
Página 13
Use un higienizador aprobado y siga las instrucciones y
advertencias en el higienizador o use las instrucciones
siguientes para el uso de cloro para el hogar, si es que
cumple con los códigos locales:
1. Mezcle la solución de higienización de 1 onza de
cloro para el hogar con 2 galones de agua.
2. Con guantes de hule y un trapo limpio, frote las
superficies interiores del depósito para guardar hielo, la
tapa y la puerta con la solución de higienización.
Asegúrese de limpiar la junta entre la tapa y el depósito
con la solución higienizadora. Use un cepillo limpio para
fregar cuidadosamente todas las superficies interiores
con las solución de higienización.
3. Vuelva a montarla y permita que se seque al aire.
Componentes Interiores de Acero Inoxidable
Las partes de acero inoxidable en el depósito también
necesitan limpieza periódica. Los productos químicos
en el agua, tal como el cloro, producen manchas cafés
que aparecen en la superficie de las partes de acero
inoxidable.
1. Limpieza General - las manchas normalmente se
remueven lavando las partes con polvo de limpieza
común tal como Bon-Ami o Copper-Glo y agua.
Después de limpiar, enjuague con agua transparente.
2. Tratamiento del agua. El cloro entra en la máquina
con el agua municipal. Se puede remover del agua
usando un filtro de agua de carbono activado o carbón
para tratar el agua que entra en la máquina para hacer
hielo. Si hay muchas manchas, se recomiendan los
filtros de este tipo.
Limpieza del Armario Exterior:
El armario exterior se puede limpiar fregándolo con
agua y jabón. No use limpiadores que contengan
productos de petróleo.
Se tiene que usar un cepillo de nilón para fregar los
depósitos muy adheridos.
AFE400
Publicidad
Tabla de contenido
