Resumen de contenidos para Scotsman PRODIGY PLUS C0330
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Capacitación de los Equipos Prodigy y Prodigy Plus de Hielo en Cubo C0330, C0530, C0630 C0322, C0522 C0722 C1448, C1848, C2148 C0830, C1030...
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Servicio Técnico 1-800-533-6006 Visite el nuevo sitio móvil www.scotsman-ice.com/service...
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Tarjeta de Presentación Virtual de Servicio Técnico...
• Se agregó a los equipos en el 2013 – Escanea con un telefono inteligente – Se conecta al sitio web de Scotsman website para verificar garantía – Se muestra • Fechas de Garantía • Historial Recién de Garantía – Vinculos a: •...
Que Hay de Nuevo – Prodigy Plus • Paneles – Aire fluye de frente hacia atrás – El Panel Frontal se saca jalando de la parte inferior – Luces indicadores y acceso a interruptores en la parte inferior del panel frontal •...
Lo Nuevo – DOE “E” (Depto. de Energia) Equipos modulares de hielo en cubo de 30” y 48”: Lanzamiento April 2017 • Cambia la revision a: –E – Eliminación de conexiones rapidas en todas las unidades remotas. Reducción de quejas de los clientes y reclamos de garantía. –...
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Resumen “Cuber” (fabricadora de hielo en cubo) • Cuber Modulares – Enfriados por Aire, Agua, o Aire Remoto – Modelos del tamaño 22” y 30” de ancho tienen (1) evaporador • Una apariencia y operación común en todos los modelos. •...
Instalación – Todos los Modelos • Acomoda el equipo en su lugar • Remover el embalaje • Nivela el gabinete • Conectar el drenaje(s) • Conectar la entrada de agua • Remotos: Alinear y conectar la tubería a la condensadora •...
Instalación – Enfriado por Aire • Agua Portable se conecta en la parte atras del gabinete por una entrada de 3/8 pulgadas – Entrada en los “Cuber” es de 3/8” hembra enroscada – conexion directa a la valvula solenoide de agua entrante •...
Flujo de Aire • Series A, B ó C – El aire entra del lado izquierda y sale por atras – Modelos de 48” entra por de frente y del lado izquierdo y sale por atras • Series D, Prodigy Plus –...
Instalación – Enfriado por Agua Conectar Agua a la entrada de la valvula • Lo mismo que los enfriados reguladora de agua por aire, mas una entrada y drenaja de agua para la condensadora de agua (3/8 FPT) – El agua entrante a la condensadora de agua no debe ser filtrado Drenaje...
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Instalación del Prodigy – Condensadora de Aire Remoto • Tiene que ser con condensadoras que usan Regulador de Presion: – ERC111, 311 y 611 – Lineas de Refrigeración (RTE) – 10, 20, 40, or 75 pies de largo • 3/8 liquido •...
Configuración del Sistema Remoto Remote Condenser Hot Gas Valve Head Pressure Control Valve C1448R, Discharge Line C1848R, Suction C2148R Receiver Refrigeración Hot Gas Valve Circuito Heat Exchange Suction Accumulator Compressor...
Instalación Remota • Instalación típica – Condensador por arriba de la maquina – Lineas precargadas de refrigeracion por el edificio • Usa serpentin horizontal • NUNCA deja serpentin en exceso sobre el techo!
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Instalación Remota Girar tuerca ¼ de Limpiar y Lubricar Usa Dos Llaves vuelta mas despues de los acoples de las para Apretar que se ha apretado conexiones rapidas Ensable Incompleto: Aun se ve una rosca...
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Unión de la Conexion Rapida Nota: Se muestra sin la tuerca con el proposito de ilustración Sección de Asienta en la los hombros Sección de la tuerca Macho En el utlimo apretón de un ¼ de vuelta, los hombros de la tuerca estan esforzados a la area de asiento de la sección macho, formando los surcos que crean el sello.
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Sellando el Acople Surco del Surco del ultimo ¼ de ultimo ¼ de vuelta. vuelta Antes Después...
Componentes de un Cuber • Eléctrico • Sensores – PTCR para arranque de – Sennsor nivel de compresores agua monofásicos – Asistente de cosecha – Sensor grosor de – Motor ventilador – hielo enfriados por aire y – Interruptor de Cortina remotos –...
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Ubiocación de Componentes – Modelos de 30” de ancho Asistente de cosecha Compresor Aislamiento mas Control grueso Water Level Sensor Lower Light & Switch Panel Stainless Steel Compressor Deck – Prodigy Plus...
Operación Prodigy • Secuencia Eléctrico – Al Encenderse, El control hace un autodiagnostico – Luz de Encendido prende Verde – Presione y suelte el boton verde ON para iniciar el equipo ON OFF...
Arranque del Cuber – Enfriado por Aire y Agua • Deposito de agua se vacia y rellena – Valvula de purga abre y arranca la bomba de agua – Se activan los solenoides de gas caliente y asistente de cosecha –...
Control de Agua – Todos Modelos Cuber • Sensor Nivel de Agua – Sonda de Conductividad Letrina – Agua entra cuando llena menos de la mitad de la sonda esta submergida – EL agua deja de entrar Letrina cuando la sonda corta vacia toca agua •...
Ciclo de Congelación • La valvula de gas caliente se cierra y la sonda del asistente de cosecha se retrae despues de 5 segundo de congelación. – Permite que el compresor arrangque con la minima presión de descarga • Continua la congelación hasta que la temperatura del deposito de agua baja al punto predeterminado.
Final del Ciclo de Congelación • La congelación continua hasta el sensor del grosor de hielo entra en contacto con agua por varios segundos – esto activa la cosecha • El ventilador de los equipos enfriados por aire puede Sensor del Grosor de Hielo El contacto con agua hace circuito con el apagarse por unos control al gabinete, terminando la...
Operación - Cosecha • Compresor: Encendido • Bomba de Agua: Encendido – Se apagará • Motor Ventilador: • Valvula de Purga: ON – Se apagará • Solenoide Entrada Agua: ON – Se apagará • Asistente de Cosecha: • Valvula Gas Caliente:...
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Mecanismo de asistencia de cosecha • La cosecha continúa hasta que el evaporador se calienta lo suficiente como para liberar el hielo, el pasador de asistencia de cosecha se extenderá por completo y el hielo se Harvest Assist Pin liberará como una unidad, lo que forzará...
Interruptor de Cortina • El interuptor de la cortina termina la cosecha al abrirse – Se mantiene abierto = Se apaga. Si vuelve a cerrar, un ciclo de congelación comienza – El interruptor es tipo magnético...
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El Puente de Hielo 1/8” Puente Perfecto, Cubo Muy Grande Perfecto, Muy Pequeño Tamaño mayoría de Mediano, modelos C0322 y C0330...
Depósito de Hielo Lleno • El interruptor de cortina detecta cuando el deposito esta lleno – Un deposito lleno no deja que cerrar a la cortina – Cuando se abre durante la cosecha por mas de 30 segundos, se apaga la maquina –...
Visualización de un Depósito Lleno • Una ‘b’ minusula • Modelos Remotos – Se cierra la valvula de la linea de liquido, todo apaga menos el compresor – El compresor se apaga 30 segundos despues • Una corta demora en el reinicio cuando el interruptor de cortina se cierra...
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Panel Alumbrado AutoAlertas– Duplicados en el Prodigy Plus Mismas luces e interruptores, diferente posición Luz Estatus Hora de Limpiar Luz Agua Luz Encendido Prodigy Plus, Panel de luces e interruptores mas bajo...
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Panel Alumbrado AutoAlerta Boton de Encendido Boton de Apagado Prodigy Plus, Panel de luces e interruptores mas bajo...
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Control Cuber, Prodigy Luces Botones ON/OFF AutoAlertas (Encendido/Apagado) Interruptores Manuales de Cosecha y Limpieza Pantalla de Códigos Luces Indicadores de Componentes Place for Optional Accessory...
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Pantalla de Códigos • Códigos de Letras muestran el estatus operacional • Código numéricos muestran causas de apagónes...
5 Causas de Apagón Mostrados en el Control • Excede limite del maximo del tiempo en congelación – 45 minutos (Código 1) • Excede limite del tiempo maximo de cosecha – 3.5 minutos (Código 2) • Final de congelación activado muy rapido –...
Reacción del Control • Tiempo Congelación Maximo (Código 1) – Termina cosecha, intenta otro ciclo • Tiempo maximo tiempo de cosecha (Código 2) – Se apaga, reinicia despues de 50 minutos • Congelación Minima (Código 8) – Termina cosecha por tiempo, intenta otro ciclo •...
El Control del Cuber – Auto Reinicio • Por diagnóstico 1,2,8, causa – Reintenta 2 veces, si no tiene éxito en el tercer intento, el equipo se tiene que reiniciar manualmente • Por interrupción del flujo de agua – Continuamente reiniciará cada 20 minutos •...
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Procesos de los botones del Control • Reiniciar – Presionar y soltar Off, Presionar y soltar On...
Uso de botones del Control de los Cuber • Traer de memoria el codigo del diagnostico – Presionar y solrar Off para apagar la maquina – Mantén presionado Off nuevamente hasta que el codigo de la pantalla cambia – Presionar y soltar el boton, Harvest to recorrer los ultimos 10 codigos diagnosticos, desde el mas...
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Uso de botones del Control de los Cuber • Limpiar todos lo codigos diagnosticos – Mantén presionado el boton Off para apagar – Presionar ambos botones de Clean y Harvest por 3 segundos...
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Uso de botones del Control de los Cuber • Ver/Cambiar purga de agua – Mantén presionados el botón Off para apagar el equipo – Mantén presionados nuevamente el botón Off hasta que el codigo de la pantalla cambia – el codigo en pantalla es el de la programación actual de la purga –...
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Purga Automática “WaterSense” • Revisa la conductividad del agua en el deposito al encenderse – No debe ser menos de 10 microSiemens/cm • Adjusta la purga de agua según el TDS del agua – La pantalla muestra una A si esta programado como automático (así...
Otros Procesos de los botones del Control • Deposito de agua vacio – Mantén presionado el botón Off para apagar la maquina – Mantén presionado el botón Clean hasta que la pantalla muestra una raya. La bomba vaciará el deposito de agua por 30 segundos.
Solicitud de Servicio Técnico Más Común • No Hay Hielo – ¿Por que? – Fabricadora de hielo esta sucia – sensores y distribuidor de agua ha fallado, la purga es inefectiva – Falta de agua – Esta tapado el filtro –...
La Siguiente Solicitud Más Común de Servicio Técnico • No esta funionando bien el equipo – no aguanta el paso de producción necesario – ¿Por que? – La maquina esta demasiada caliente, el tiempo del ciclo es muy largo • Sucio •...
Tiempo por ciclo de un Cuber • El tiempo de congelar mas cosechar equivale al tiempo total de un ciclo • Ejemplo: C1030 enfriado por aire en 70º/50ºF (21º/10ºC) = 9-10 minutos por ciclo • Ambiente caliente, aire, agua o ambos, suma la carga de calor y hace que la maquina tenga ciclos mas largos •...
Proceso de Diagnóstico • Revisar código diagnóstico – Usar los códigos como una guia al raiz de la falla – Códigos listados sobre la faz del control • Recorder la receta para hacer hielo – una falla se encontrará en una de estas areas –...
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Diagnósticos • Diagnostico de Maximo Tiempo de Congelación – Código 1 – Vea el codigo en la pantalla – Muestra porque se ha apagado el equipo – Usar el codigo como una herramienta para identificar el raiz de la falla...
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Asistencia de Diagnóstico • Usar las luces indicadores del control para revisar si un componente esta operando cuando debe...
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Diagnóstico – Salidas de voltaje de las lineas Café Motor Ventilador Rojo Sol. Entrada Agua Blanco Azul Bomba de Agua Café Valvula de Gas Blando Caliente Amarillo Compresor Rojo Valvula de Purga Negro Linea entrante...
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Diagnósticos • Diagnostico de Maximo Tiempo de Congelación – Código 1 – Limite es 45 minutos – Un ciclo típico es mas corto • 15 a 20 minutos – Ciclos de congelación largos causa • Falta de agua • Falta de efecto de refrigeración •...
Diagnósticos – Código1 • Posibles causas de una falta de agua: – Una lectura de señal falsa del sensor de nivel de agua en la bandeja – suciedad • No se agregará agua si el sensor tiene corto ó si esta señalando que la bandeja este llena –...
Diagnósticos – Código1 • Posibles causas de una falta de refrigeración: – Filtros de aire sucios – Falla del motor ventilador y del control de presion del ventilador – Falla de la entrada de agua al condensador de agua – Baja carga de refrigerante –...
Diagnóstico – Bomba de Agua • Revisa la operación de la bomba durante congelación – Cuando este alumbrado la luz diagnostico de la bomba, la bomba debe esta encendido...
Diagnóstico – Sensor Nivel de Agua • Sensor Nivel de Agua – Sonda de Continuidad – Debe estar apagado si nada toca las sondas...
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Diagnóstico – Sensor Nivel de Agua • La luz indicando que la bandeja este llena esta alumbrada, pero no hay agua en la bandeja Para soltar las sondas: Mete el perno y jala las • Causa: Sensor sucio sondas hacia abajo –...
Diagnóstico – Motor Ventilador • Dos Controles – Control y seguro de presion del ventilador – Luz prendida del Control, ventilador debe estar operando – El seguro de presión controla la potencia al motor ventilador • 22 y 30 - CI: 240, CO: 190 •...
Diagnósticos - Sensores • Sensor Grosor de Hielo – Es sonda de continuidad – Revisar por poner a tierra la punta de metal al gabinete y observar la luz, Ready To Harvest...
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Diagnósticos • Maximo tiempo de Cosecha – Código 2 – Limite es 3 ½ minutos – El tiempo normal es entre 1 y dos minutos – Posibles causas de un ciclo largo de cosecha • Sin hielo dado que no hya agua despues congelación maxima •...
Diagnósticos – Asistente de Cosecha • Opera cuando se energiza la valvula de gas caliente – Revisa durante cosecha, si hay voltaje, el perno se debe extender cuando el hielo se libera Nota: El serpentin del solenoide del asistente de cosecha no se puede revisar con un ohmetro.
Diagnósticos – Asistente de Cosecha • Resorte retrae al perno cuando se apaga – Si el perno no se retrae, revisa si se ha atado en la entrada del evaporador Perno del asistente de cosecha...
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El mecanismo del asistente de cosecha es accionado por un motor, en algunos modelos (Empezando Marzo 2013 • 115V 12-3060-21, Reemplaza ambos12-3035-21 y 12-3036-21 • 230V 12-3060-22, Reemplaza ambos 12-3035-22 y 12-3036-22...
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Importante Reclamo de Seguridad Solenoides del Asistente de Cosecha Evaps Voltaje NP de Reclamo • 6" & 12" A39788-701 • 6" & 12" A39788-702 • 18" A39788-801 • 18" A39788-802...
Diagnóstico - Sensores • Interruptor de Cortina – Interruptor magnetico tipo caña – Revisar con luz indicador ó con ohmetro – Cuando esta cerrada la cortina, la luz esta apagada • Modelos de una sola placa tienen una luz siempre encendida...
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Diagnóstico – Valvula Gas Caliente • Abre al arrancar el equipo y en cosecha • Una valvula por evaporador • Bobina de voltaje en linea • Revisar potencia a la bobina cuando la luz indicadora de gas caliente este encendida...
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Diagnóstico – Water Level Sensor Code 2 • Luz de Bandeja llena Encendida, pero no hay agua Para retirar: aprieta el en la bandeja – Código 2 en la perno y jale la sonda hacia pantalla. abajo – No agua, no hielo, no cosecha •...
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Diagnóstico – Sensor Nivel de Agua Area clave para limpiar...
Diagnósticos • Llenado de agua lento o inexistente – Código 3 – Limite del tiempo de llenado es 5 minutos – Tiempos mas largos pueden resultar por cause de: • Se apagó la entrada de agua • Tapados los filtros de agua •...
Valvula de Purga • Abre en cada ciclo para drenar agua; diluye el aumento de minerales – Debe drenar libremente – drenaje de gravedad • Tuberia externa puede ser restringido – revisa ventilacion y dobleces – Debe abrir – No debe tener fuga •...
Valvula de solenoide de agua de entrada • Prueba Rapida: En congelación, remueve el sensor nivel de agua del bandeja – la luz indicando una bandeja vacia (Sump Empty) se enciende y la valvula de solenoide de agua de entrada debe abrir para llenar la bandeja –...
Diagnósticos • Temperatura Alta de Descarga – Código 4 – Se apaga la maquina nmediatamente y completamente si la temperatura de descarga llega a 250 F (121ºC). – Posibles causas de alta temperatura de descarga • Falla del motor ventilador •...
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Diagnóstico - Sensores • Códigos 5 ó 7 indican una falla de sensor – Medir la resistencia del termistor y comparar con la tabla a esa temperatura • Tabla de resistencias en el manual o libreta, el mismo para CM3 •...
Tiempo de Congelación Corto • Ciclo corto de congelación – Código 8 – Causa principal es un flujo de agua erratico del derramadero • La superficie del derramadero necesita una limpieza • Soportes flojos (02-4205-01) se debe reemplazar – plastico del soporte obstruye el agua –...
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Soporte de Montaje del Distribuidor de Agua • Aplica a todos modleos de Produgy Cubers • Efectivo Noviembre 2012 • El cambio hizo mas fuerte la parte inferior del soporte para eliminar su aflojamiento que podria obstruir el flujo de agua...
Código 8 – Corrección del flujo de agua • Ligar ligeramente el derramadero a lo largo del flujo de agua – Iguala el flujo de agua – Reduce salpicadura sobre el sensor de grosor de hielo...
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Diagnósticos - Sensores • Sensor de Grosor de Hielo • Congelación Corta puede ser causada por: – Sensor de grosor de hielo maladjustado ~ brecha 3/16” – 7/32” – Escama sobre el puente del control de grosor...
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Notas de Servicio: Carga de Refrigerante • La carga de las maquinas de hielo es critica Salida • Sintomas de una fuga de refrigerante son progresivos – cambian conforme se incrementa la perdida de refrigerante Entrada – Hielo mas delgado en la area del tubo de salida del evaporador –...
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Diagnósticos • No hay hielo – La maquina no produce hielo – El deposito de hielo no esta lleno – La luz de “Status” esta encendida – Código “b” se muestra en la pantalla – Posibles causas: • La cortina esta abierta o la unidad esta apagada •...
Diagnósticos – Interruptor de Cortina • Luz encendida cuando el interruptor esta abierto – La luz del interruptor no usada siempre esta alumbrada • Mover la cortina – Revisar que la luz cambia con el movimiento de la cortina ó –...
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Diagnóstico – Modo Prueba • Modo Prueba: – Presionar el boton Off por 3 segundos y suelta – Presionar el boton Clean por 3 segundos...
Diagnóstico – Potencia/Electricidad • Continua potencia es critico • Recordar: Auto reinicios causados por interrupciones de electricidad – Conexion pobre de electricidad puede causar auto- reinicios continuos – Si conectado por cable, intenta otro enchufar a otro tomarcorriente como diagnostico •...
Mantenimiento • Escama Mineral – Sensores y distribuidor de agua se cubren con escama – Usar Scotsman Clear 1 removedor de escama para disolver la escama – Pon atencion especial a: • Distribuidor de agua • Sensor Grosor de Hielo...
Eliminación de Escama y Sanitización • Comenzar eliminando el hielo del deposito ó dispensador. • Sanitizar el deposito ó dispensador al final del proceso de limpieza • Se necesita: – Limpiador para maquina de hielo no danino al níquel – Sanitizante –...
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Dos Métodos de limpia los Cuber 1. Todo modelo hasta Prodigy Plus (D) 1. Multiples pasos, proceso manual 2. Prodigy Plus D 1. Paso sencillo, proceso a tiempo...
Ciclo de Limpieza de Dos Pasos • Cosechar Hielo / Se para el equipo • Presionar el boton Clean – Cuando se apaga la luz de la valvula de purga, agrega el anti-escama según el volumen de la maquina – Circular el anti-escama tanto tiempo que quieras •...
Paso Sencillo del Prodigy Plus • Presionar y soltar Clean – Inicia la cosecha por tiempo – 3 minutos – El deposito de agua se drena – Código parpadea A d 1 – añade anti-escama en este momento – Se llena el deposito de agua –...
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Anti-escama, “Clear 1 Scale Remover” por Modelo • C0322 o C0330 – 8 oz (237 ml) • C0522, C0530 o C0630 – 10 oz (296 ml) • C0830, C1030 – 12 oz (355 ml) • C1448, C1848, C2148, C2648 – 24 oz (765 ml) •...
Consejo de Limpieza – No se llena con Agua • Al iniciar el programa de Clean se debe bombear el agua fuera de la bandeja y causar la lectura del sensor, Sump Empty o no se llenará con agua • Temporalmente sacar el sensor y dejalo resposar sobre los sujetadores •...
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Distribuidor de Agua • Soltar sujetadores, jalarlo y levantarlo de su montaje • Remover la cubierta y enjuagar...
Distribuidor de Agua Restringido • La acumulación de minerales tapa los agujeros • Causas – Código 8 – Congelación corta por mal flujo de agua – Código 1 – Congelación larga si totalmente tapado bloqueando todo el agua...
Sensor Grosor de Hielo • Limpiar superficie interior con el anti- escama Limpiar esta superficie...
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Sensor Nivel de Agua • Soltar el sensor de los sujetadores • Limpiar sondas metalicas con anti-escama – Incluyendo la base del cuerpo de plastico – El cuerpo blanco se debe limpiar...
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Diagnóstico – Sensor Nivel de Agual – Código 2 Para Retirar: Presionar el • La luz de, Sump Full, esta perno y jalar hacia abajo encendida, pero no hay agua en la bandeja – Código 2 en la pantalla. • Causa: Sensor sucio –...
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Partes Adicionales por Limpiar • Cortina – remover • Revestimiento lateral derecha - remover • Cubierta de la bandeja – remover • Bomba – remover de su montaje • Soporte de la bomba – remover • Manguera – remover • Limpiar cortina, revestimiento, cubierta de bandeja, soporte de la bomba y manguera en un lavabo...
Filtro de Aire • Sacar por un lado, limpiar y regresar. – Un solo filtro para los fabricadores hasta 600 lb. – Dos filtros para los de 800 a 1000 lb. – Cuatro filtros para los de 1400 lb y arriba...
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Notas de Servicio: Nuevo Control de Servicio • Nuevo Control – se usa con cualquier modelo: – Prodigy Plus: conecta al interruptor inferior del arnes – Modelos anteriores: Nada que conectar • Todos – Descargar la electricidad estatica tocando metal antes de tocar el Control –...
Garantía Que esta cubierto bajo garantía: • Materiales y defectos fabricación No cubierto : Problemas relacionados a la falta de mantenimiento, abuso, instalación incorrecta y/o ambiental La importancia de ingresar los reclamos a tiempo • Siempre estamos buscando formas de mejorar nuestros productos Reclamos deben ser presentado dentro de 30 dias de la reparación Toda información sobre la garantía se encuentra bajo la pestaña de Warranty en el sitio web de...
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Puntos Claves para Recordar • Los servicios mas comunes es por una maquina sucia • Incluye un ciclo de congelación demasiado corto ó demasiado largo • Limpiar la maquina en el modo de Clean (programa de limpiar) reinicia la luz indicadora y reinicia la purga automatica...