Casselin CFG10 Manual De Instrucciones página 47

Limpieza de boquillas
El quemador piloto se apaga
cuando soltamos el botón
encendido
El quemador piloto sigue
encendido pero el quemador
principal no se enciende
Instrucciones de uso
Este dispositivo, diseñado exclusivamente para uso profesional, solo debe ser utilizado por personal
capacitado.
Es una freidora y solo debe utilizarse como tal, es decir llenando el depósito con aceite especial para freír
los alimentos que se colocarán en las cestas.
La freidora NO DEBE usarse para cocinar con agua ni para ningún otro uso que no sea para el que fue
diseñada.
El posicionamiento de la freidora y la posible adaptación a un tipo diferente de gas debe ser realizada
únicamente por instaladores autorizados.
Antes de usar la freidora, limpie el recipiente y las canastas para eliminar la grasa protectora industrial.
Una vez finalizada la limpieza, asegúrese de que el soporte de la cesta esté en la posición correcta.
COMIENZO
Llene el cárter de aceite hasta un nivel entre el mínimo y el máximo, claramente visible en la pared interior
del
tanque.
Nunca exceda el nivel máximo; agregue aceite si el nivel está por debajo del mínimo.
Nunca encienda la freidora sin antes llenar la sartén.
La capacidad nominal de cada tanque es de 10 l.
Asegúrese de que el nivel de aceite se mantenga siempre por encima del mínimo indicado.
No reutilice el aceite usado: el uso prolongado del mismo aceite reduce su temperatura de autoignición y
aumenta su tendencia a hervir inesperadamente.
Introducir alimentos voluminosos o sin escurrir en el tanque puede desencadenar un hervor improvisado.
La carga máxima de producto recomendada (patatas congeladas) es:
-CFG10
para modelos con medias cestas 300g + 300g
para modelos con cesta ancha 600g
-CFG102
para modelos con medias cestas 300g + 300g / 300g + 300g
para modelos con cesta ancha 600g / 600g
Las cantidades son por tanque y canasta.
Encendido del quemador piloto
Gire el botón "V", colóquelo en la posición "*" y presiónelo
durante unos 15 segundos; al mismo tiempo, aprieta dos o tres
veces el botón de encendido piezoeléctrico "U" para causar
la chispa que encenderá la llama piloto.
Cuando suelta el botón "V", la llama del piloto debe permanecer
encendido, si no, repita la operación.
La boquilla está obstruida
El termopar no es suficiente
calentado por el quemador piloto.
La perilla de la válvula de gas no ha sido
presionado con fuerza durante al menos 15
segundos
La presión del gas no es suficiente
El termopar o el grupo magnético de
la válvula está defectuosa
Pérdidas de carga en la tubería de gas
La boquilla está bloqueada o la válvula de
gas está
defectuoso
Los orificios de salida de gas del quemador
obstruido
Realice siempre la operación con aire
comprimido y NUNCA
use alambre u objetos afilados que puedan
cambiar el diámetro de las boquillas
Reemplace las piezas defectuosas, cambie la
configuración del
presion del gas.
Reemplace las piezas defectuosas y
modifique la configuración del
presion del gas
ES