Casselin CFG10 Manual De Instrucciones página 71

Nozzles schoonmaken
De waakvlambrander gaat uit
wanneer we de knop loslaten
ontsteking
De waakvlambrander staat stil
brandde maar de brander
main gaat niet aan
Gebruiksaanwijzing
Dit apparaat, uitsluitend bedoeld voor professioneel gebruik, mag alleen worden gebruikt door geschoold
personeel.
Het is een friteuse en mag alleen als zodanig worden gebruikt, dat wil zeggen door de tank te vullen met
speciale olie voor het frituren van het voedsel dat in de mandjes wordt geplaatst.
De friteuse MAG NIET worden gebruikt om met water te koken of voor enig ander gebruik dan waarvoor hij
is ontworpen.
De plaatsing van de friteuse en de mogelijke aanpassing aan een andere gassoort mag alleen worden
uitgevoerd door geautoriseerde installateurs.
Voordat u de friteuse gebruikt, moet u de kom en de mandjes schoonmaken om industrieel beschermend
vet te verwijderen.
Zorg ervoor dat de mandsteun zich in de juiste positie bevindt wanneer het reinigen is voltooid.
BEGINNEN
Vul de oliecarter tot een niveau tussen het minimum en het maximum, duidelijk zichtbaar op de
binnenwand van de
tank.
Overschrijd nooit het maximale niveau; voeg olie toe als het peil onder het minimum staat.
Start de friteuse nooit zonder eerst de pan te vullen.
De nominale capaciteit van elke tank is 10 l.
Zorg ervoor dat het oliepeil altijd boven het aangegeven minimum blijft.
Gebruik afgewerkte olie niet opnieuw: langdurig gebruik van dezelfde olie verlaagt de
zelfontbrandingstemperatuur en verhoogt de neiging tot onverwacht koken.
Het inbrengen van volumineus of ongedraineerd voedsel in de tank kan een geïmproviseerde kook
veroorzaken.
De maximale aanbevolen belading met producten (bevroren aardappelen) is:
-CFG10
voor modellen met halve manden 300 g + 300 g
voor modellen met brede mand 600 g
-CFG102
voor modellen met halve manden 300 g + 300 g / 300 g + 300 g
voor modellen met brede mand 600g / 600g
De hoeveelheden zijn per bak en mand.
Het mondstuk is verstopt
Het thermokoppel is niet voldoende
verwarmd door de waakvlambrander.
De gaskraan knop is niet geweest
minstens 15 seconden hard ingedrukt
De gasdruk is niet voldoende
Het thermokoppel of de magnetische groep
van
de klep is defect
Drukverliezen in de gasleiding
Het mondstuk is verstopt of de gasklep is
defecte
De gasuitlaatgaten van de brander zijn
verstopt
Voer de handeling altijd uit met perslucht en
NOOIT
gebruik draad of scherpe voorwerpen die de
diameter van de spuitmonden kunnen
veranderen
Vervang defecte onderdelen, verander de
instelling van de
gas druk.
Vervang defecte onderdelen en wijzig de
instelling van de
gas druk
NL