AEG BPE642120M Manual De Instrucciones página 24

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Alimento
Masa brisé - ma-
sa quebrada
Masa brisé - biz-
cocho
Tarta de queso
1) Precaliente el horno.
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Alimento
Pan de trenza / Roscones
Pan de Navidad
Pan (pan de centeno):
1. Primera parte del proceso
de horneado.
2. Segunda parte del proce-
so de horneado.
Buñuelos / Bollos rellenos de
crema
Brazo de gitano
Pastel de azúcar (seco)
Pastel de almendra con man-
tequilla / Pasteles de azúcar
Tarta de frutas (sobre masa
con levadura/bizcocho)
Tarta de frutas (sobre masa
con levadura/bizcocho)
Tarta de frutas sobre masa
quebrada
Función Temperatura
(°C)
Turbo
170 - 180
Turbo 150 - 170
Bóveda/Calor 170 - 190
Inferior
Función
Bóveda/Calor Infe-
rior
Bóveda/Calor Infe-
rior
Bóveda/Calor Infe-
rior
Bóveda/Calor Infe-
rior
Bóveda/Calor Infe-
rior
Turbo
Bóveda/Calor Infe-
rior
Turbo
2)
Bóveda/Calor Infe-
rior
2)
Turbo
Tiempo (min)
10 - 25
1)
20 - 25
60 - 90
Temperatu-
ra (°C)
170 - 190
1)
160 - 180
1)
1. 230
2. 160 - 180
1)
190 - 210
1)
180 - 200
150 - 160
1)
190 - 210
150
170
160 - 170
Posición de la
parrilla
2
2
1
Tiempo Posición
(min) de la parri-
lla
30 - 40 3
50 - 70 2
1. 20 1
2. 30 -
60
20 - 35 3
10 - 20 3
20 - 40 3
20 - 30 3
35 - 55 3
35 - 55 3
40 - 80 3