Wolf E Serie Guía De Uso Y Mantenimiento página 150

E I N B A U B A C K O F E N D E R E - S E R I E
G R I L L M O D U S
So funktioniert der Grillmodus:
dient dazu, starke Hitze abzustrahlen, durch die
jeweils eine Seite des Grillguts gebräunt wird.
Das Grillgut muss in der Regel umgedreht werden,
damit auch die andere Seite garen kann. Durch die
starke Hitze wird das Grillgut schnell gegart und
erhält eine braune Kruste. Dieser Modus eignet sich
am besten für Fleisch, Fisch und Geflügel bis zu einer
Dicke von 25 mm. In diesem Modus kann die Tempe-
ratursonde nicht verwendet werden.
T I P P S F Ü R E R F O L G R E I C H E S KO C H E N
V O N W O L F
Grillmodus:
Backofen für den
Mit geschlossener Backofentür grillen.
Am besten für Fleisch, Fisch und Geflügel bis zu
einer Dicke von 25 mm geeignet.
Immer die zweiteilige Grillpfanne benutzen, die
mit Ihrem Backofen geliefert wurde. Immer den
geschlitzten oberen Rost der Grillpfanne verwen-
den, damit das Fett abtropfen kann und nicht der
starken Hitze ausgesetzt ist. Dadurch werden
Fettspritzer, Rauchentwicklung und eine mögliche
Feuergefahr vermieden.
Grillgut nach der Hälfte der Garzeit umdrehen.
Mageres Fleisch und Fisch vor dem Grillen mit
Erdnussöl bestreichen, um Anhaften zu verhin-
dern.
Geflügel zuerst mit der Haut nach unten grillen.
Kalte Speisen aus dem Kühlschrank nehmen und
sofort verwerten.
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Das obere Element
Grillmodus nicht vorheizen.
VO N WO L F - B E D I E N U N G
B E D I E N E L E M E N T E E I N S T E L L E N
Grillmodus:
1)
Grillgut in der richtigen Einschubhöhe in den
Backofen schieben. Backofentür schließen.
2) GRILLEN berühren. Bei Doppelbacköfen wird
dadurch der obere Backofen eingeschaltet. Zum
Einschalten des unteren Backofens zunächst das
Berührungsfeld
sodass das untere Backofensymbol in der LCD-
Anzeige ausgewählt wird. Anschließend
GRILLEN berühren.
3)
Die Backofentemperatur wird mit
voreingestellt (starkes Grillen). Der Grill des Back-
ofens schaltet sich nach fünf Sekunden ein. Zum
Ändern der Einstellung auf dem Zahlenfeld sofort
auf 2 für 230 °C (mittleres Grillen) bzw. auf
175 °C (schwaches Grillen) drücken.
4) ENTER berühren, um den Kochmodus sofort
zu starten; anderenfalls startet der Backofen den
Modus automatisch in 10 Sekunden, wenn der
Bediener nicht eingreift.
5)
Wenn der Timer eingestellt ist, ertönt der Glocken-
ton am Backofen, wenn die Kochzeit abgelaufen
ist. Wenn der Timer nicht zurückgestellt wird,
ertönt der Signalton weiterhin alle 10 Sekunden.
6) Die Speisen aus dem Backofen herausnehmen.
Immer trockene Ofenhandschuhe verwenden, um
heiße Formen aus dem Backofen zu nehmen.
7)
Auf dem Backofen
Modus zu beenden.
VORSICHT
Wenn Sie das Grillgut drehen oder prüfen,
ob es gar ist, Backofentür vorsichtig
öffnen. Möglicherweise haben sich Rauch
und Dampf angesammelt. Auf keinen Fall
hitzefestes Glas oder Keramik verwenden.
Diese könnten zerbrechen.
OBEN/UNTEN
berühren,
1
für 290 °C
3 für
AUS
berühren, um diesen