Wolf E Serie Guía De Uso Y Mantenimiento página 51

F U N C I O N A M I E N TO D E L H O R N O I N T E G R A B L E S E R I E E
M O D O D E PA R R I L L A
Funcionamiento del modo de parrilla: El
elemento superior se utiliza para producir un
calor radiante e intenso que dora los alimentos
por un lado.
Normalmente, es necesario dar la vuelta a
los alimentos asados a la parrilla para que se
terminen de cocinar bien. El calor intenso cocina
los alimentos rápidamente y proporciona un
aspecto exterior dorado y apetecible. Este modo
es el más apropiado para asar filetes de carne,
pescado y pollo con un grosor de hasta 25 mm.
El sensor de temperatura no se puede utilizar
con este modo.
C O N S E J O S D E W O L F P A R A
C O C I N A R C O N É X I T O
Para el modo de parrilla:
No precaliente el horno para el modo de
parrilla.
Mientras esté asando a la parrilla, la puerta del
horno debe estar cerrada.
Este modo es ideal para asar filetes de carne
y pescado con un grosor de 25 mm o menos.
Utilice siempre la bandeja de dos piezas para
asar a la parrilla que se incluye con el horno.
Utilice siempre la parte superior ranurada de
la bandeja para asar. De esta manera, la grasa
escurre de los alimentos y no entra en contacto
con el calor radiante intenso. Esto reduce el
riesgo de que la grasa salpique y de que se
produzca un incendio.
Gire los alimentos media vuelta para que se
vayan asando por todos los lados.
Unte con aceite de cacahuete la carne o el
pescado bajo en calorías antes de asarlos a
la parrilla para evitar que se pegue.
Cuando cocine carne de ave, empiece a
asarla con la zona de la piel en contacto
con la parrilla.
Cuando comience a asar, ase primero los
alimentos fríos recién sacados del frigorífico.
D E WO L F
C O N F I G U R A C I Ó N D E L O S M A N D O S
Para el modo de parrilla:
1) Coloque los alimentos en el horno en la
posición de rejilla que desee. Cierre la
puerta del horno.
2) Pulse BROIL. En los hornos dobles, esto
encenderá el horno superior. Para encender
el horno inferior, en primer lugar, pulse el
botón UPPER/LOWER para seleccionar
el icono del horno inferior en la pantalla LCD.
A continuación, pulse
3) La temperatura del horno está preconfigurada
a 1 para 290°C (Parrilla con calor intenso). El
horno comienza a asar a la parrilla una vez
que hayan transcurrido cinco segundos.
Para cambiar la configuración, pulse
inmediatamente la tecla numérica 2 para
230°C (Parrilla con calor medio) o 3 para
175°C (Parrilla con calor bajo).
4) Pulse ENTER para iniciar el modo de
cocción inmediatamente o, si no realiza
ninguna acción, el horno iniciará el modo
automáticamente en 10 segundos.
5) Si el temporizador está configurado, el
timbre del horno emitirá un sonido cuando
haya finalizado el tiempo de cocción. Si el
temporizador no se ha borrado, continuará
sonando cada 10 segundos.
6) Retire los alimentos. Utilice siempre elementos
aislantes secos para sacar los recipientes
calientes del horno.
7) Pulse OFF para apagar este modo.
PRECAUCIÓN
Cuando vaya a dar la vuelta a los
alimentos o cuando desee comprobar si
están hechos, abra la puerta con cuidado.
Es posible que se haya acumulado humo
y vapor. No utilice nunca cristal resistente
al calor ni recipientes de barro ya que
pueden estallar.
BROIL.
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