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Ajuste para asar a la parrilla
Use la función de asado a la parrilla para cocinar carnes que
requieran exposición directa al calor radiante y obtener un dorado
ideal. La función de asar está ajustada para comenzar a asar a
550 °F (288 °C). La temperatura de asado se puede ajustar entre
los 400 °F (205 °C) y los 550 °F (288 °C).
Las sugerencias de la tabla de ajustes de asado a la parrilla
(Tabla
2) son solo recomendaciones. Según sus preferencias, puede
aumentar o reducir los tiempos de cocción o mover el alimento a
una posición de parrilla diferente. Si el alimento que está asando
no se encuentra en la tabla, siga las instrucciones de su libro de
recetas y vigile el alimento atentamente.
En caso de que se produzca un incendio en
el horno, cierre la puerta y apague el horno. Si continúa el incendio,
use un extintor. No vierta agua o harina en el fuego. La harina
puede ser explosiva.
Siempre use tomaollas o guantes para hornear
cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior y exterior del
horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que puede
causar quemaduras.
Nota importante:
•
Siempre organice las parrillas del horno cuando el horno esté
frío.
•
Para obtener los mejores resultados de asado, utilice una
asadera de alta calidad con un inserto. Las asaderas están
diseñadas para drenar la grasa de los alimentos y ayudar a
evitar las salpicaduras y reducir el humo.
•
Cuando ase a la parrilla, siempre tire de la parrilla hasta que
llegue al tope antes de dar vuelta o sacar los alimentos. Nota:
La asadera y el inserto no vienen con este electrodoméstico.
Para adquirirlos, llame a Sears al 1-800-4-MY-HOME (1-800-
469-4663) y solicite el kit de asadera 5304442087.
Tabla 2: Sugerencias de ajustes para asar a la parrilla
Alimento
Filete de res de 1" (2,5 cm) de grosor
Filete de res de 1" (2,5 cm) de grosor
Filete de res de 1" (2,5 cm) de grosor
Chuletas de cerdo de 3/4" (1,9 cm) de
grosor
Pollo (con hueso)
Pollo (deshuesado)
Pescado
Camarones
Hamburguesas de 1" (2,5 cm) de grosor
Hamburguesas de 1" (2,5 cm) de grosor
El Departamento de Agricultura de EE.UU. establece "La carne a punto es popular, pero debe saber que cocinarla a solamente 140°F (60°C)
significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA) La temperatura más baja
recomendada por el USDA es de 145°F (63°C) para la carne de res fresca a punto.
Posición de la parrilla
4 o 5
550 °F (288 °C)
4 o 5
550 °F (288 °C)
4 o 5
550 °F (288 °C)
4
550 °F (288 °C)
3
450 °F (232 °C)
3
450 °F (232 °C)
5
550 °F (288 °C)
4
550 °F (288 °C)
5*
550 °F (288 °C)
4
550 °F (288 °C)
17
Para asar a la parrilla usando la temperatura predeterminada de
asar de 550 °F:
1.
Organice la parrilla del horno.
2.
Oprima la tecla Broil (asado a la parrilla). Si desea utilizar una
temperatura de asado (la temperatura de asado mínima es de
400°F/204°C), programe la temperatura deseada antes de
continuar. Cierre la puerta del horno.
3.
Precaliente el horno durante 5 minutos.
4. Coloque el inserto en la asadera. Luego coloque el alimento en
el inserto de la asadera. Asegúrese de colocar la asadera en el
centro directamente debajo del elemento asador.
5
4
3
2
1
Figure 16: Posiciones de la
parrilla de asar
Al asar alimentos, mantenga la puerta del horno cerrada. Asar
es cocer al calor directo, lo que producirá un poco de humo. Si
el humo es excesivo, coloque los alimentos más lejos del
elemento calefactor. Vigile siempre los alimentos atentamente
para evitar que se quemen.
Tiempo de cocción en minutos
Ajuste
1.º lado
6
7
8
8
20
8
- como se indica -
- como se indica -
9
10
Controles del horno
Figure 17: Bandeja de asar
y insert
Preparación
2.º lado
4
Término medio
5
Término medio a bien
cocido
7
Bien cocido
6
Bien cocido
10
Bien cocido
6
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
7
Término medio
8
Bien cocido
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