• Pokud se v zelí nachází ještě příliš mnoho tekutiny,
přimíchejte mouku, rozmíchanou ve vodě a přilijte
toto do zelí k zahuštění.
• Ochuťte všechno solí, cukrem a octem.
Vhodné jako příloha k masu, drůbeži a zvěřině.
Tip: Zelí můžete nakrájet také den předtím a mari-
novat jej ve víně a octu.
Červené zelí s červeným vínem
- 109 -