Bosch NKC8FB Serie Manual De Usuario página 15

1. Calentar el potaje de lentejas
2. Mantener caliente el potaje de lentejas
Hervir a fuego lento salsa bechamel
Temperatura de la leche: 7 °C
Receta: 40 g de mantequilla, 40 g de harina,
0,5 l de leche (entera) y una pizca de sal
1. Derretir la mantequilla. Mezclar la harina y la sal. Sofreír la
masa durante 3 minutos.
2. Añadir la leche y llevar a ebullición sin dejar de remover.
3. Cocer la salsa bechamel 2 minutos sin dejar de remover.
Arroz con leche
Cocer arroz con leche: cocción lenta con tapa
Temperatura de la leche: 7 °C
Receta: 190 g de arroz de grano redondo,
90 g de azúcar, 750 ml de leche (entera) y
1 g de sal
1. Calentar la leche hasta que empiece a subir.
2. Reducir el nivel de potencia. Añadir el arroz, el azúcar y la
sal a la leche. Remover después de 10 minutos.
3. Cocer hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido.
Receta: 250 g de arroz de grano redondo,
120 g de azúcar, 1 l de leche (entera) y
1,5 g de sal
1. Calentar la leche hasta que empiece a subir.
2. Reducir el nivel de potencia. Añadir el arroz, el azúcar y la
sal a la leche. Remover después de 10 minutos.
3. Cocer hasta que el arroz haya absorbido toda la leche.
Cocer arroz con leche: cocción lenta sin tapa
Temperatura de la leche: 7 °C
Receta: 190 g de arroz de grano redondo,
90 g de azúcar, 750 ml de leche (entera) y
1 g de sal
1. Añadir el arroz, el azúcar y la sal a la leche. Calentar remo-
viendo continuamente hasta que la leche esté a 90 °C.
2. Reducir el nivel de potencia y hervir a fuego lento.
Receta: 250 g de arroz de grano redondo,
120 g de azúcar, 1 l de leche (entera) y
1,5 g de sal
9
Recipiente/ Nivel de poten-
cia
zona de coc-
ción
Cazo
Zona de coc-
ción:
Ø 14,5 cm
1
9
1
Recipiente/ Nivel de poten-
cia
zona de coc-
ción
Olla
Zona de coc-
ción:
Ø 14,5 cm
9
2
Olla
Zona de coc-
ción: Ø 18 cm
o Ø 17 cm
9
2
Olla
Zona de coc-
ción:
Ø 14,5 cm
9
2
Olla
Zona de coc-
ción: Ø 18 cm
o Ø 17 cm
Comidas normalizadas es
2:00 aprox., re- Sí
mover después
de 1:30 aprox.
Sí
Duración Tapa
(min:s)
- No
5:20 aprox. No
02:00 No
Duración Tapa
(min:s)
6:45 aprox. No
38:15 aprox. Sí
7:20 aprox. No
37:40 aprox. Sí
7:30 aprox. No
50:00 aprox. No
15