Описание; Наиболее Подходящая Посуда - La Cornue CORNUCHEF Manual De Instrucciones

ОПИСАНИЕ
ПРИНЦИП ИНДУКЦИИ
Индукционная плита изготовлена из стеклокерамики, недеформируемого при воздействии
тепла материала, который легко чистится губкой.
Индукционная плита функционирует главным образом благодаря магнитным свойствам
большинства предметов посуды, используемых на обычных варочных плитах.
Электропитание, создающее электромагнитное поле, включается с помощью
функциональных ручек, расположенных на передней части панели. Это поле проводит ток
в днище посуды, расположенной на варочной панели.
Так называемые "индукционные" токи мгновенно нагревают посуду, которая отдает свое
тепло содержащимся в ней продуктам.
Тепло производится непосредственно внутри посуды. Таким образом, приготовление
пищи осуществляется практически без потери энергии между индукционной панелью и
продуктами. Мощность нагрева оборудования восстановлена до максимума.
Снятия посуды с индукционной панели или простой остановки работы оборудования с
помощью функциональных ручек достаточно, чтобы мгновенно остановить
приготовление пищи.
Приготовление пищи полностью управляется электроникой, благодаря чему достигается
великолепная гибкость использования и несравнимая точность регулировки.
Мощность и производительность индукционной плиты превосходят технические
характеристики газовой или электрической плиты.
НАИБОЛЕЕ ПОДХОДЯЩАЯ ПОСУДА
Индукционная панель функционирует только с посудой, содержащей магнитные
материалы:
- ПОСУДА ИЗ ЭМАЛИРОВАННОЙ СТАЛИ С ИЛИ БЕЗ АНТИПРИГАРНОГО
ПОКРЫТИЯ. Гусятница, фритюрница, сковорода, гриль для мяса...
90