Para congelar y descongelar los ali-
mentos:
Alimentos descongelados no se deben
congelar nuevamente.
Embalajes pequeños permiten un congela-
miento rápido y uniforme.
Nunca coloque a los alimentos a ser conge-
lados en contacto con los alimentos ya con-
gelador ya que la temperatura del alimento
congelado tiene a aumentar.
Para descongelar carnes, pescados y frutas,
manténgalos en el compartimiento refrige-
rador.
Pequeños pedazos de carne se pueden
cocinar congelados.
Los vegetales se pueden descongelar en
agua hirviente.
Hornos de microondas son adecuados para
descongelar todos los tipos de alimentos,
dependiendo del tipo de embalaje. Siga las
instrucciones del fabricando de su horno.
Evite congelar alimentos (pescados, pollos,
carnes bovinas, etc.) que no estén guarda-
dos en recipientes con tapas o embalajes
cuidadosamente sellados. Así, se evita la
transmisión de olores fuertes para el hielo
formado en el congelador y para el agua
deshelada que se colecta externamente por
el colector y que con el pasar del tiempo se
evapora.
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Los productos a ser
congelados deben estar
frescos y limpios.
Envase los alimentos en
porciones adecuados al
tamaño de su familia y que
pueden ser consumidos
de una sola vez.
Almacenaje de Alimentos:
Para preservar las características de los ali-
mentos o líquidos, manténgalos en recipien-
tes cerrados.
Evite colocar alimentos preparados a base
de agua (sopas y caldos) en recipiente des-
tapados ya que pueden congelar.
No coloque alimentos calientes en el Con-
gelador, espere que resfríen naturalmente
antes de congelarlos.
Para conversar mejor los alimentos, las
frutas y verduras se deben lavar, secar y
envasar antes de almacenarlas.
Al guardar huevos en su compartimiento de
almacenamiento (porta huevos), certifíquese
que estén frescos y siempre colóquelos en
posición vertical. Esto los mantendrá frescos
por más tiempo.
Para conservar vegetales de hoja, colóque-
los en sacos plásticos y almacene en la
gaveta de vegetales/verduras y frutas.
Procure secar todo y cualquier alimento que
almacene en el Refrigerador.
No recueste alimentos/objetos en el fondo
del Refrigerador para no ocurrir el congela-
miento de los mismos.