Pour Votre Sécurité; Information Technique - Sinmag Europe SE-921F Manual De Instrucciones

INSTRUCTION IMPORTANTE.
L'information contenue dans ce manuel est cruciale. Assurez-
vous que ce manuel soit disponible pour les personnes qui utilisent ce
type de four. Lisez, comprenez et suivez les instructions et
recommandations de ce manuel
1. POUR VOTRE SÉCURITÉ
Une mauvaise installation ou adaptation, altération, réparation ou entre-
tien peut causer des dommages, blessures ou même la mort. Lisez les
instructions d'installation, utilisation et entretien attentivement avant
d'installer ou entretenir ce four.
2. INTRODUCTION
Caractéristiques de la machine :
• L 'appareil est compact et très utile pour les boulangeries artisanales et de
supermarchés.
• L e four est composé d'étages détachables ce qui le rend plus facile à
installer. Les options comme le socle en inox, l'étuve ou des fours ventilés
supérieurs apportent encore plus de flexibilité en boulangerie.
• L es tôles extérieures sont en inox et la chambre de cuisson est en alumi-
nium aluminisé anticorrosion.
• L 'isolation de la chambre de cuisson réduit fortement les déperditions de
chaleur et augmente l'efficacité.
• C haque étage avec son contrôle de température et de temps individuel
pour une cuisson de différents produits ainsi qu'un générateur de vapeur
et la pierre réfractaire offre au boulanger la possibilité de travailler avec un
four qui comblera toutes ses demandes.

3. INFORMATION TECHNIQUE

MODÈLE
dimensions
externes
(mm)
dimensions chambre
à cuisson
(mm)
nombre de plaques
dimensions plaques(cm)
distribution de plaques
puissance calorique (kW)
puissance de vapeur (kW)
Température max. (°C)
Poids(kg)
largeur
profondeur
hauteur
largeur
profondeur
hauteur
SINMAG EUROPE BVBA
SE-921F
1100
1225
470
650
800
210
2
40 x 60
5
1
300
180
SE-941F
1750
1225
470
1250
800
210
4
40 x 60
6.7
2
300
300
FR
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