Collegamenti Elettrici; Alimentazione Dell'aCqua; Prova Di Funzionamento - Sinmag Europe SE-921F Manual De Instrucciones

4.2. Collegamenti elettrici

• I collegamenti elettrici devono essere conformi a tutte le leggi nazionali e
locali e rispettare le indicazioni riportate sulla targhetta identificativa.
• L 'installazione e la manutenzione dei componenti elettrici devono essere
eseguite da un elettricista qualificato.
• L a messa a terra è fondamentale per evitare danni e incidenti imprevisti.
Accertarsi che il forno sia opportunamente dotato di messa a terra..
4.3. Alimentazione dell'acqua
• I l tubo in PE-alluminio in dotazione è il tubo dell'acqua. Sul retro del forno
è presente una valvola a sfera. Il tubo deve essere collegato a questa
valvola con i connettori in dotazione. Rilevare eventuali perdite in corri-
spondenza del collegamento.
• L 'acqua erogata per la vaporiera deve essere filtrata e addolcita per una
maggiore durata della vaporiera. La pressione deve essere compresa tra
3-6 bar.
4.4. Scarico
ø195 mm
5. SMONTAGGIO
• S e la via di accesso al luogo di installazione è ristretta, il forno può essere
facilmente smontato in moduli.
• Rimuovere le placche di copertura sul lato destro e sinistro del forno. Ri-
muovere tutti i bulloni di collegamento delle barre in acciaio.
• S collegare i fili elettrici e il tubo in rame nel quadro di distribuzione.
• T rasferire in sequenza i moduli del forno, verificando che il materiale iso-
lante non fuoriesca durante il trasporto.

6. PROVA DI FUNZIONAMENTO

• R imuove tutti i rivestimenti protettivi dalla superficie della macchina.
• Q uando il forno a suola in acciaio viene acceso per la prima volta, riscal-
darlo a 250℃. (Per le istruzioni d'uso del regolatore, vedere il capitolo
Funzionamento nel manuale). Durante le prime ore, il forno potrebbe
emettere una modica quantità di fumo e un lieve odore. Poiché il forno è
nuovo, si tratta di un fenomeno normale, che scompare dopo le prime ore
Si consiglia di montare una cappa con ventola di aspira-
zione direttamente sopra il forno per scaricare il vapore e
i fumi di cottura dal locale. Per collegare la cappa
all'apertura sulla parete o sul soffitto è necessario
utilizzare raccordi a soffietto in metallo Φ200. In questo
modo, è possibile ridurre maggiormente il rischio di
corrosione e cortocircuiti a causa dell'umidità.
SINMAG EUROPE BVBA
IT
55