Compensación Del Punto De Ebullición; Realizar Una Compensación Del Punto De Ebullición; Inserción Del Asa; Conectar - Gaggenau VK 230 714 Manual De Uso

Compensación del punto de
ebullición
El punto de ebullición depende de la presión
atmosférica. Dado que la presión atmosférica
disminuye al aumentar la altura, disminuye también el
punto de ebullición.
Antes del primer uso del aparato de cocción al vapor,
debe realizar una compensación del punto de
ebullición. De este modo se adapta el aparato de
cocción al vapor a la presión atmosférica del lugar de
emplazamiento.
Realizar una compensación del punto de ebullición
1
Llene la cubeta de cocción hasta la marca de
mínimo con agua fría. Coloque la tapa de cristal.
2
Ajuste la maneta de mando "Temperatura" a la
posición 200°F.
3 En los 5 segundos siguientes:
maneta de mando "Temperatura" dos veces entre
la posición ¥ y la posición 200°F. A
continuación, gire la maneta de mando a la
posición ¥.
El símbolo [ parpadeará durante la compensación
del punto de ebullición. Cuando el símbolo [ deje de
parpadear, habrá finalizado la compensación del
punto de ebullición. Este proceso dura entre 3 y
7 minutos.
Nota:
Durante la compensación del punto de
ebullición es posible que se genere gran cantidad de
vapor.
Inserción del asa
,
AVISO: Peligro de quemaduras:
Retire los recipientes de cocción solo con el
asa suministrada. El asa debe encajar con
seguridad en el recipiente de cocción. El asa
no está indicada para girar el inserto de
cocción para vaciar su contenido.
1
Introduzca el asa en la cavidad prevista en el
inserto de cocción.
2

Conectar

Llene la cubeta de cocción con agua fría u otro
Gire esa misma
líquido de cocción (cantidad 1 - 4 litros, véase
también la tabla de cocción). No se puede llenar la
cubeta de cocción con aceite. Debe llenar la cubeta
de cocción al menos hasta la marca de mínimo y como
máximo hasta el borde de desbordamiento.
Gire la maneta de mando „Temperatura" a la posición
elegida. En la pantalla se muestra la temperatura
ajustada. Mientras que caliente el aparato se ilumina
el símbolo [ en la pantalla.
Puede ajustar la temperatura entre 100 - 200°F. Para
cocer al vapor ajuste el nivel de cocción al vapor ¥ .
Nota:
funcionamiento quede bien colocada la tapa de cristal
y de que no quede cubierta la abertura de salida de
vapor.

Apagar

Gire la maneta de mando temperatura a la posición 0.
En la pantalla se apaga la indicación.
Baje el asa. Levante el inserto de cocción
utilizando el asa.
Preste atención a que durante el
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