Kenwood AT910 Manual De Instrucciones página 80

hamurunu temizleyiniz. Tırtıllı
Makkeroni kalıbının iri deliklerini
temizlemek için temizleme
çubuğunun kalın ucunu kullanınız.
Diğer kalıpları temizlemek için
temizleme çubuğunun ince ucunu
kullanınız. Kalıpları sıcak sabunlu
suda yıkayınız ve arkasından
tamamen kurulayınız.
sarmal çark
G
Sarmal çarkı suya yatırmayınız.
G
Bir bezle siliniz ve kurulayınız.
doldurma kabı, halka somun,
gövde, somun anahtarı, kesme
bıçağı donanımı.
G
Makarna hamuru artıklarını
temizleyiniz ve gerekirse sıcak
sabunlu suda yıkayıp arkasından
tamamen kurulayınız.
sade makarna
Çok ince un kullanmanızı öneririz.
Bu tür un bulamazsanız, sade un
kullanabilirsiniz. Kullandığınız
içeriklere dikkat ediniz. Çünkü, çok
kuru karışım makarna yapıcıyı
ve/ya da karıştırıcıyı kırabilir.
Karışım top top oluyorsa, çok fazla
su katılmıştır.
200gr çok ince un
100gr çırpılmış yumurta (yaklaşık 2
tane orta büyüklükte yumurta)
Hazırlama yöntemi
Unu bir çanağa koyunuz ve K
çırpıcıyı aygıta takınız. Yavaş yavaş
çırpılmış yumurtayı katarak aygıtı
en düşük hızda ve giderek 1. hızda
30-45 saniye arası çalıştırınız.
Arkasından hamuru alınız ve tekrar
aygıtı 30 saniye çalıştırarak hamuru
tekrar karıştırınız. Hamur, iri ekmek
kırıntısı gibi ya da iri ufalanmış
dokuda olmalıdır. Hamur parçaları
ayrı ayrı halde olmalı, ancak birlikte
yoğrulduğu zaman bir küme
oluşturmalıdır.
çeşnili makarna
hazırlama
otçul makarna
Yukarıdaki tarifi izleyiniz ve örneğin
maydanoz gibi 20ml yıkanmış ve
ince doğranmış otları çırpılmış
yumurtaya katınız.
kepek unlu makarna – Sade un
yerine kepek un kullanarak sade
makarna tarifini izleyiniz.
domates püreli makarna – 15ml
çırpılmış yumurta yerine 15ml
domates püresi kullanınız.
ıspanaklı makarna – 30ml
çırpılmış yumurta yerine 30ml iyice
ezilmiş ıspanak kullanınız.
yumurtasız makarna
200gr çok ince un
bir tutam tuz
25ml doğal zeytinyağı
yaklaşık 100ml su
Sade makarna yapma yöntemini
izleyiniz ve una tuz katınız. Yumurta
yerine zeytinyağı ve su kullanınız.
Japon Soba
Karabuğday Eriştesi
- Nişasıtasız yiyecek yiyenler için
idealdir.
300gr karabuğday unu
150gr çırpılmış yumurta
Sade makarna yapma yöntemini
izleyiniz.
Makarna yapıcıya Bigoli kalıbını
takınız ve uygun uzunlukta kesiniz.
Kaynar suda pişiriniz.
77