Cooksmart - Thermador MASTERPIECE Serie Guía De Uso Y Cuidado

CookSmart™

Cuando use CookSmart™ para operar el calefactor
espiral, un sensor controla la temperatura de la sartén.
Ventajas al freír
El elemento de cocción únicamente calienta cuando es
necesario. Esto permite ahorrar energía. El aceite y la
grasa no sobrecalientan.
ATENCION
9
Nunca deje aceite ni grasa cocinándose sin
▯
vigilancia.
Coloque la sartén en el centro del elemento.
▯
Asegúrese de que la base de la sartén tenga el
diámetro adecuado.
No cubra la sartén con una tapa. Esto hará que la
▯
regulación automática no funcione. Puede
utilizarse una protección contra salpicaduras de
mezcla sin afectar la regulación automática.
Use grasa o aceite únicamente si son aptos para
▯
freír. Cuando use mantequilla, margarina, aceite
de oliva o manteca de cerdo, seleccione el valor
de temperatura min (Mín.).
CookSmart™ no es apto para hervir.
▯
Niveles de fritura
Nivel Temperatura
alta
max
media - alta
med
baja - media
low
baja
min
Programación de la función CookSmart™
Seleccione el nivel de fritura adecuado del cuadro.
Coloque el set de sartenes en el centro del elemento. La
placa debe estar encendida.
En función del modelo del aparato, la función
CookSmart™ se encuentra en el elemento central o en el
elemento de la parte delantera izquierda o derecha.
Verifique los elementos de su placa para ver si tienen
impreso COOK SMART.
Notas
Si se instala CookSmart™ en una placa independiente
▯
de dos círculos, la función solo puede utilizarse en
toda la placa independiente.
Si se instala CookSmart™ en la placa independiente
▯
de tres círculos de su placa, el anillo calefactor
externo no estará disponible mientras se utilice esta
función.
Si solo se activa la sección interna de la placa
▯
independiente, el anillo adicional se encenderá
automáticamente una vez que usted seleccione la
función CookSmart™.
Ideal para
Bistecs a punto, papas hervidas fritas
Chuleta de ternera, carne molida, rebanadas finas de carne, verduras
Alimentos gruesos fritos en olla, como chuleta de cerdo, hamburguesa,
pancakes
Pechuga de pollo, omelette tostada francesa, croquetas de papa, alimentos fri-
tos en mantequilla o aceite de oliva
Set de sartenes para CookSmart™
Para freír con CookSmart™, utilice únicamente el set de
sartenes. De lo contrario, el regulador no funcionará
adecuadamente y puede hacer que se sobrecalienten
sus sartenes.
Puede utilizar la hoja de pedido que se incluye para
solicitar un set de sartenes gratis.
También puede comprar el set de sartenes en tiendas
especializadas:
HEZ390230 (ø 10 in/22 cm)
Los niveles de fritura que se proporcionan a
continuación están diseñados para nuestro set de
sartenes.
Pulse CookSmart. Se enciende
1.
elemento. Las opciones de nivel de fritura aparecen
en el menú del display
en el display del
'
59