Breville BPZ820 Serie Manual De Instrucciones página 47

NEW YORK (Neoyorquina)
(Tiempo recomendado: 7–8 minutos)
Este perfil de calor está
diseñado para lograr
la icónica pizza al estilo
neoyorquino.
Los ingredientes y la masa
deben estar dorados de
manera uniforme y la pizza
debe tener una consistencia
más resistente.
PAN (Al sartén)
(Tiempo recomendado: 18 minutos)
Este perfil de calor esta
hecho para una pizza con
una base increíblemente
crujiente, una masa
esponjosa, muchos
ingredientes y salsa
casi hasta el borde.
Es el mayor deleite que
puede hallar en una pizza.
Este ajuste requiere el
uso del sartén incluido
con el horno de pizza.
FROZEN (Congelada)
(Tiempo recomendado: 12–20 minutos)
Este perfil entrega
excelentes resultados
a la hora de cocinar
pizzas congeladas.
350 °F (175 °C)
(Tiempo recomendado: 10 minutos)
Perfecto para recalentar pizzas.
DARKNESS (Tostado)
El selector DARKNESS (Tostado) le permite
ajustar la temperatura del horno para pizza
para lograr una corteza más oscura y tostada.
La posición predeterminada del selector
es al centro. Gire el selector en el sentido
de las manecillas del reloj para aumentar
la temperatura y en sentido contrario de las
manecillas del reloj para disminuirla.
ELEMENT iQ
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El horno Breville Pizzaiolo cuenta con
la tecnología de cocción Element iQ
controla el encendido de los elementos de
calefacción y la potencia de cada uno para
lograr el rendimiento óptimo de cocción.
Cada una de las funciones del horno está
preajustada para alcanzar la temperatura
superior y de plataforma recomendadas, las
que se basan en recetas y pruebas prácticas.
Sin embargo, también es posible ajustarlas
con el uso del selector DARKNESS (Tostado)
en función de la receta, cantidad de comida
y su gusto personal.
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