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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Platos con Aire caliente eco
Carne
Estofado buey, 1,5 kg
Asado de cerdo, cabezada, 1 kg
Asado de ternera, tapa (ternera), 1,5 kg
Pescado
Dorada, 2 piezas de 750 g
Dorada en costra de sal, 900 g
Esturión, 1000 g
Trucha, 2 piezas de 500 g
Filete pescado, piezas de 100 g
Ahorrar energía
Precalentar el horno sólo cuando así se indique en la receta
■
o en las tablas de las instrucciones de uso.
Utilizar moldes para hornear oscuros, lacados o esmaltados
■
en negro. Absorberán especialmente bien el calor.
Abrir la puerta del horno lo menos posible durante su
■
funcionamiento.
Si se hornean varios pasteles, hacerlo preferiblemente uno
■
detrás de otro. El horno estará todavía caliente. De esta
manera, se reducirá el tiempo de cocción del segundo
pastel. También se pueden poner 2 moldes rectangulares a
la vez, uno al lado del otro.
Programa automático
El programa automático resulta perfecto para cocinar de forma
fácil estofados refinados, asados jugosos y deliciosos cocidos.
Evita tener que dar la vuelta y regar la carne y, además,
mantiene limpio el compartimento de cocción.
El resultado de la cocción depende de la calidad de la carne y
del tamaño y el tipo del recipiente. Utilizar agarradores para
retirar el plato listo del compartimento de cocción. El recipiente
está muy caliente. Al abrir el recipiente sale vapor caliente.
Recipientes
El programa automático está indicado para asar con
recipientes con tapa, a excepción del asado de jamón dorado.
Utilizar solo recipientes con una tapa que cierre bien. Tener en
cuenta también las indicaciones del fabricante del recipiente.
Recipientes adecuados
Recomendamos usar un recipiente resistente al calor
(hasta 300 °C) de vidrio o vitrocerámica. Las cacerolas de
acero inoxidable son adecuadas, aunque con limitaciones. Las
superficies brillantes reflejan demasiado la radiación de calor.
El plato se dora menos y la carne también se cuece menos. Si
se utiliza una cacerola de acero inoxidable, retirar la tapa al
finalizar el programa. Dorar la carne en el nivel de grill 3
durante 8-10 minutos. El plato se dora con mayor intensidad
cuando se utiliza una cacerola de acero esmaltado, hierro
fundido o aluminio fundido a presión. Añadir un poco más de
líquido.
Recipientes no adecuados
Recipientes de aluminio brillante claro, no esmaltados y de
plástico o con agarradores de plástico.
'
'
Accesorios
/
Recipiente cerrado
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Recipiente cerrado
Altura
2
2
2
2
2
2
2
2+1
En los tiempos de cocción largos, se puede apagar el horno
■
10 minutos antes del término del tiempo y aprovechar el
calor residual para terminar.
Eliminación de residuos respetuosa con el
medio ambiente
Eliminar el embalaje de forma ecológica.
Este aparato cumple con la Directiva de Residuos de
Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) 2002/96/
CE. Esta directiva define el marco de actuación para la
retirada y el reciclaje de aparatos usados en todo el
territorio europeo.
Tamaño del recipiente
La carne debe cubrir dos terceras partes de la base del
recipiente. De este modo se obtiene un excelente jugo del
asado.
Mantener una distancia mínima de 3 cm entre la carne y la
tapa. La carne puede aumentar su espesor durante el asado.
Preparar el plato
Utilizar carne fresca o congelada. Se recomienda la carne
fresca a la temperatura del frigorífico.
Utilizar un recipiente adecuado.
Pesar la carne fresca o congelada, las aves o el pescado. Las
indicaciones específicas se detallan en las correspondientes
tablas. El peso es necesario para seleccionar el programa.
Condimentar la carne. Condimentar la carne congelada del
mismo modo que la carne fresca.
Muchos platos necesitan líquido para la cocción. Añadir líquido
suficiente para cubrir la base del recipiente aprox. ½ cm.
Cuando en la tabla se especifica que debe añadirse "un poco"
de líquido, en general es suficiente con 2-3 cucharadas. Si
para el líquido se indica "sí", esto significa que se puede añadir
bastante más líquido. Tener en cuenta las indicaciones de las
tablas.
Tapar el recipiente con una tapa. Colocarlo a la altura 2 sobre
la parrilla.
En algunos platos no se puede retrasar la hora de finalización.
Estos platos están marcados con un asterisco *.
Colocar el recipiente siempre en el compartimento de cocción
frío.
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
190-210
130-150
190-210
110-130
190-210
110-130
170-190
50-60
170-190
60-70
170-190
60-70
170-190
45-55
190-210
30-40
25
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