Tabla de contenido
Publicidad
III. INSTRUCCIONES PARA EL USO
Antes de poner en funcionamiento el equipo es necesario leer
atentamente el manual de instrucciones.
Sus contenidos son importantes para optimizar el manejo y el
empleo del horno.
Para obtener más información acerca de aspectos o prestaciones
especiales es preciso contactar con el revendedor.
• No apoyar en el horno bandejas o utensilios que puedan
atascar las salidas de humos y de vapor.
• Someter el equipo como mínimo una vez por año a una revisión
completa.
Se aconseja estipular un contrato de mantenimiento con el
servicio técnico de asistencia.
• La sonda de aguja es un instrumento de precisión.
No golpearla, forzarla ni tirar del cable flexible, sobre todo
cuando se utiliza el carro portabandejas. La garantía no con-
templa la sustitución de sondas dañadas por el manejo
incorrecto.
• En el ciclo de cocción mixta la temperatura no debe sobrepasar
los 200-210°C.
Temperaturas más altas pueden reducir la eficiencia de las
juntas de la cámara.
• Para facilitar la circulación del aire caliente, entre dos bandejas
hay que dejar una distancia mínima de 40 mm.
• Si el horno está instalado cerca de equipos que producen vapor
graso (p. ej. freidoras), se aconseja colocar el filtro de aire (no se
suministra de serie) debajo del panel de mandos para proteger
los componentes electrónicos internos.
• Durante la fase de precalentamiento del horno 20 GN 1/1 ó 2/
1, es necesario introducir el carro vacío (sin alimentos) para cubrir
la apertura entre la cámara y la puerta y evitar que el vapor dañe
el tablero de mandos y la tarjeta electrónica.
• No salar los platos dentro de la cámara del horno,
especialmente cuando se trabaja con ciclos húmedos.
• No introducir en el horno líquidos inflamables (por ejemplo,
licores) durante el funcionamiento.
ATENCIÓN
Dentro del horno las bandejas no deben colocarse a más de
1,6 m de altura si se utilizan accesorios originales.
Si se apoyan en accesorios no fabricados por Electrolux es
importante tomar en cuenta esta altura máxima al instalar el
horno.
Durante el desplazamiento o la extracción existe el peligro
de que los líquidos calientes (salsas, aceite, grasa fundida,
etc.) salpiquen o caigan de las bandejas más aItas sin que el
operador pueda verlo.
1. APERTURA DE LA PUERTA
1.1 MODELOS DE 6 Y 10 REJILLAS
Atención: Peligro de quemaduras.
Abrir la puerta con cuidado cuando el horno está caliente.
aa) Gire el tirador de la puerta hasta el tope, en cualquiera de
los dos sentidos, para abrir la puerta del horno.
El programa de cocción se interrumpe.
MODELOS con SISTEMA DE SEGURIDAD (bajo pedido)
El horno posee un sistema de seguridad que no deja que la ráfaga
de vapor caliente salga cuando el operador abre la puerta. Es
preciso hacer lo siguiente:
a)
Girar el asa de la puerta en sentido a las agujas del reloj
hasta el tope.
La puerta se abre ligeramente y queda bloqueada por el sistema
de seguridad.
El programa de cocción se interrumpe.
b)
Girar el mando en el sentido contrario de las agujas del
reloj hasta el tope para lograr la apertura total de la puerta del
horno.
1.2 MODELOS DE 20 REJILLAS
Atención: Peligro de quemaduras.
Abrir la puerta con cuidado cuando el horno está caliente.
a)
Girar el mando 90° en sentido contrario a las agujas del
reloj para abrir completamente la puerta.
El programa de cocción se interrumpe.
2. CIERRE DE LA PUERTA
2.1 MODELOS DE 6 Y 10 REJILLAS
La puerta se cierra presionándola hasta que se bloquea.
2.2 MODELOS DE 20 REJILLAS
a)
Girar el asa de la puerta en sentido contrario a las agujas
del reloj hasta el tope y empujar la puerta.
b)
Sin dejar de hacer presión poner el asa en posición
vertical para que la puerta se bloquee.
113
ES
Publicidad
Tabla de contenido
