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Avvertenze di sicurezza
Sicherheitshinweise
• Una vez realizada la conexión y alcanzada la
presión de funcionamiento, compruebe la
estanqueidad de los racores para evitar fugas;
recuerde que esta operación debe realizarse con
sustancias espumantes no corrosivas y SIN usar
llamas libres.
• Durante la primera puesta en marcha, un técnico
cualificado autorizado por el Concesionario
debe realizar un análisis de los gases de escape y
documentar los valores encontrados en el horno.
Advertencias para el usuario
• Antes de utilizar y mantener el equipo, lea
atentamente este manual y guárdelo en un lugar
accesible para futuras consultas por parte de los
distintos operadores.
• Además, el manual debe acompañar siempre al
producto durante toda su vida útil, incluso si se
vende.
• Desconecte el equipo de la fuente de alimentación
antes de realizar cualquier tipo de mantenimiento,
sustitución de componentes o limpieza rutinaria/
extraordinaria.
• Las intervenciones, cambios o modificaciones no
expresamente autorizados que no respeten las
indicaciones de este manual pueden provocar
daños, lesiones o accidentes mortales y anulan la
garantía.
• Un uso o un mantenimiento distintos de los
indicados en el manual pueden ocasionar daños,
lesiones o accidentes mortales.
• La placa del número de serie proporciona
información
técnica
indispensables en caso de que se solicite el
mantenimiento o la reparación del equipo, por
lo que se recomienda no retirarla, dañarla ni
modificarla.
• Algunas partes del equipo pueden alcanzar altas
temperaturas. Se debe tener cuidado de no
tocar superficies ni materiales que puedan ser
inflamables o sensibles al calor.
• No coloque ningún objeto, especialmente los de
material sensible al calor, encima del horno o de
la chimenea.
• Estos equipos están destinados a su uso en
aplicaciones comerciales, por ejemplo, en cocinas
de restaurantes, comedores, hospitales y empresas
comerciales como panaderías, carnicerías, etc.,
pero no para la producción continua y en masa
de alimentos. Un uso diferente del indicado
se
considera
inapropiado,
peligroso para personas y animales y podría dañar
Safety instructions
Advertencias de seguridad
importante.
Son
potencialmente
18
Consignes de sécurité
Предупреждения по безопасности
irreparablemente el equipo. El uso incorrecto del
equipo anulará la garantía.
• El equipo podrá ser utilizado por niños de 8 años
o más y por personas cuyas capacidades físicas,
sensoriales o mentales se hallen disminuidas o que
carezcan de la experiencia o los conocimientos
necesarios, siempre que estén bajo supervisión
o se les haya instruido sobre el uso seguro del
equipo y sobre los peligros que conlleva. Los
niños no deben jugar con el equipo. Las tareas
de limpieza y mantenimiento corresponden al
usuario y no deberán ser realizadas por niños sin
supervisión.
• Para limpiar el equipo, cualquiera de sus
componentes o accesorios y la subestructura NO
use:
- detergentes abrasivos o en polvo, agresivos o
corrosivos (por ejemplo, ácido clorhídrico, mu-
riático o sulfúrico, sosa cáustica, etc...).
- utensilios abrasivos o en punta (por ejemplo,
esponjas abrasivas, rascadores, cepillos de ace-
ro, etc...);
- chorros de agua a vapor o a presión.
• El personal que utiliza el equipo debe ser formado
profesionalmente y periódicamente en su uso
y en las normas de seguridad y prevención de
accidentes.
• Los niños deben ser supervisados para asegurarse
de que no juegan con el equipo o partes del
mismo.
• Siempre use herramientas resistentes al calor
(por ejemplo, de acero). Los utensilios de cocina
en plástico o similares no pueden soportar altas
temperaturas en el horno.
• Controle periódicamente la eficiencia de los
conductos de evacuación de humos. No obstruir
el conducto por ningún motivo.
• PELIGRO DE INCENDIO: deje el área alrededor del
equipo libre y limpia de combustibles. No guarde
materiales inflamables cerca de este equipo.
• ATENCIÓN - Para reducir el riesgo de incendio,
el equipo debe instalarse únicamente en
locales que cumplan los requisitos de seguridad
de la normativa vigente y de la compañía
suministradora de gas. Estos entornos deben
tener una ventilación adecuada y constante.
Asegúrese de que haya una renovación continua
de aire desde el exterior para garantizar una
combustión adecuada e impedir la formación
de sustancias volátiles perjudiciales para la salud
(¡peligro de asfixia!). Los espacios de instalación
deben ser NO combustibles, sin materiales
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