Garanleitung - Cuisinart MSC600E Manual De Instrucciones

D. Garanleitung
• SLOW COOK / BEHUTSAMES KÖCHELN
Die Funktion SLOW COOK ist ideal für Gerichte, die eine lange Garzeit erfordern: Eintöpfe und Saucengerichte, Suppen, Brühen, ... Sie ist
ebenfalls ideal, um größere Fleischteile langsam zart zu garen: Bratenstück, Schulter, Lammkeule ...
Die Einstellungen SIMMER und LOW werden für Gesottenes verwendet (ohne Aufwallen). Die Einstellung HIGH wird zum Köcheln verwendet
(mit Aufwallen).
Die Funktion BROWN/BRÄUNEN kann verwendet werden, um die Zutaten anzubraten oder zu bräunen, bevor sie weiter gesotten oder
geköchelt werden.
Die Funktion WARM wird automatisch am Ende des Garvorgangs eingeschaltet, um das Gericht warm zu halten.
Einstellung Verwendungszweck
Verkürzen der Garzeit, beson-
HIGH
LOW
Zarte, leicht zerfallende
SIMMER
Nahrungsmittel sieden
WARM Die Gerichte warm halten
EMPFOHLENE FLEISCHSORTEN FÜR DEN MULTI-COOKER
Rind/Kalb
Braten, Brust, Schul-
terstück, Kalbshaxe,
Wange, Kalbsbrust, Braten, Karee, Schulter, Bug,
Querrippe, Bug, Beinscheibe, Schweinsgulasch
Oberschale, Gulasch,
Ochsenschwanz
ders für große Teile gebratenes oder geschmortes
Langsam sieden,
Kalbsragout, weißes Fleisch,
ohne Aufwallen
Schwein
Keule, Schulter, Nacken, Haxe,
Brust, Hüfte, Ragout, Maus.
Rezept
Geschmorte Lammkeule,
Schmorbraten vom Rind,
Gemüse, Schweinebraten
Rindswange, Pot-au-feu,
Estragonhuhn
Fischsuppe, Minestrone,
Kompottobst
-
Lamm
Temperatur
Vorprogrammierbar bis zu
100°C 24 Stunden, plus 8 Stunden
Vorprogrammierbar bis zu
93°C 24 Stunden, plus 8 Stunden
Vorprogrammierbar bis zu
85°C 24 Stunden, plus 8 Stunden
Standardeinstellung bis zu 8
74°C Stunden, oder vorprogram-
mierbar bis zu 24 Stunden
Gefl ügel
Ganzes Huhn, Schen-
Hüfte, Brust, Bauchlappen,
kel, Unterschenkel,
Brustfi let
Garzeit
(WARM)
(WARM)
(WARM)
Wild
Nacken, Rippenstück
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