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DESCRIPCIÓN
Las máquinas de soft "KISS 3 POWER BACKSTAGE" están
expresamente diseñadas para facilitar su uso a encaje y para
modalidad self service. La colocación de los paneles de control
puestos en el lado posterior de la máquina y otros detalles,
permiten al operador de trabajar desde la parte posterior y
evitan que el consumidor intervenga en el funcionamiento de
la máquina.
CARACTERÍSTICAS
VERSIONES
• Dos sabores + mixto.
• De mostrador.
• Con alimentación por gravedad o con bomba.
• Version EMU con agitación en la cuba (con coste adicional).
• Condensación: por aire o agua.
* Personalización bajo pedido.
FUNCIONAMIENTO
• Gestión electrónica con controles puestos en el panel posterior.
• Ciclo de mantecación automático para helado soft y frozen
yogurt con programación del nivel de consistencia.
• Ciclo de mantecación automático para sorbetes, postres
helados, mousse y helados de fruta a base de ingredientes
naturales con programación del nivel de consistencia
(patentado).
• Conservación automática del producto en la cuba con función
de ahorro de energía y regulación de la temperatura en la cuba.
• Display por la visualización de la temperatura del producto
en la cuba.
• Doble aviso de la reserva del producto en la cuba con blo-
que automático de dosificación al alcance del nivel mínimo.
• Indicador (luz) de reserva en ambas las partes frontal y
trasera para un perfecto monitoreo del nivel del producto que
queda en las cubas.
VENTAJAS Y PUNTOS DE FUERZA
• Bomba de engranajes por una fácil limpieza y manutención.
• Cilindro de mantecación de grandes dimensiones para
hacer frente a los altos topes de demanda y excepcionales
prestaciones con una producción muy eleva da hasta
40Kg/h.
• Tapas de las cubas de depósito sin bisagra para permitir
una perfecta accesibilidad por parte del operador también
por el lado trasero de la máquina.
• Máxima flexibilidad gracias a una total autonomía de las
cubas de conservación de la mezcla y control independien-
te de la consistencia que permiten combinar sabores con
características, cantidades y frecuencias de erogación
diferentes.
• Posibilidad de desconectar mitad de la máquina durante la
baja temporada, ordinaria operación de limpieza o de
cambio de un solo sabor, manteniendo la otra parte en
función.
• Agitador monobloque en resina (estándar) o de acero con
espátulas rascadoras móviles y contra-agitación (opcional).
• Grifo con sistema de erogación por sensor magnético y
sitema de regreso automático de la palanca de erogación
después del uso.
• Posibilidad de controlar la cantitad de porciones vendidas.
• El sistema CTS (patentado) es un asistente electrónico que
prevee funcionamientos defectuosos y la intervención en
caso de cualquier error en las operaciones de uso de la
máquina por parte del operador.
• La puerta está equipada con botones apretar "antivanda-
lismo", indispensable en las aplicaciones de autoservicio.
• Sistema Wi-Manager para conexión Wi-Fi (App My-Soft)
y GSM.
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