Tabla de contenido
Publicidad
3.2
HJA-20
TECHNICAL INFORMATION
Recommended for +-
Fire up time
JOSPER charchoal daily consumption
Performance
Production per hour
Broiling temperature
Oven capacity in GN trays ( for grill rack)
Power equivalance
Exhaust rate
Maximum smoke flow
Net weight
INSTALLATION
Recommended installation height
Clearance with nonflammable equipment
Clearance with inflammable equipment
BUNDLES: SIZES AND WEIGHTS
Sizes bundle
Gross weight bundle
INCLUDED ACCESORIES
Smoke outlet vent
1 Broiling grill rack
3 Fire grates
Josper tongs
Bristle brush
Poker
Ash pan
Short firebreak
Firebreak's hat
Silicone for installation
OPTIONAL ACCESORIES
Cookware (Chapter 9)
JOSPER OVENS RANGE / GAMA DE HORNOS JOSPER
INFORMACIÓN TÉCNICA
40 diners
Recomendado para +-
25 min average
Tiempo de encendido
Consumo diario de carbón JOSPER
13.2lb to 17.6lb average
7h
Autonomía por carga
55.1 lb average
Producción por hora
482º F to 662º F
Temperatura de cocción
1xGN1/1
Capacidad bandejas GN (por parrilla)
2.68 hp
Potencia equivalente
1471 cfm
Capacidad de extracción
0.17 oz/s
Caudal máximo
381,4 lb
Peso neto
INSTALACIÓN
Altura de instalación recomendada
33.5 in
from floor level
Distancia con elementos no inflamables
4 in
Distancia con elementos inflamables
12 in
BULTOS: MEDIDAS Y PESOS
36,6 x 29,5 x 32,2 in
Medidas bulto
-- lb
Peso bruto bulto
ACCESORIOS INCLUIDOS
Registro salida de humos
1 Parrilla de cocción
3 Rejillas de fuego
Pinzas Josper
Cepillo de púas
Atizador
Cajón de cenizas
Cortafuegos corto
Sombrero cortafuegos
Silicona de instalación
ACCESORIOS OPCIONALES
Menaje (Capítulo 9)
40 comensales
25 min aprox
6 a 8 kg aprox
7h
25 kg aprox
250ºc a 350ºc
1xGN1/1
2kW
2500 m3/h
4.7 g/s
173 kg
850 mm
sobre nivel suelo
100 mm
300 mm
929 x 750 x 829 mm
-- kg
14
Publicidad
Tabla de contenido
