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del lavavajillas de arrastre de cestas Winterhalter STR
(traducción de las instrucciones de funcionamiento originales en alemán)
Índice
1
Acerca de las instrucciones .................................................................................................................. 2
2
Uso apropiado ........................................................................................................................................ 2
2.1
Uso inapropiado ....................................................................................................................................... 3
3
Indicaciones de seguridad .................................................................................................................... 3
3.1
Indicaciones generales de seguridad....................................................................................................... 3
3.2
Seguridad eléctrica................................................................................................................................... 4
3.3
Trabajos de mantenimiento y reparaciones ............................................................................................. 4
3.4
Manipulación de productos químicos (detergente, abrillantadores, descalcificadores...) ....................... 4
3.5
Conservación y limpieza diaria ................................................................................................................ 5
4
Antes de trabajar con la máquina ......................................................................................................... 5
4.1
Comprobación de integridad .................................................................................................................... 5
4.2
Primera puesta en marcha ....................................................................................................................... 5
5
Descripción del producto ...................................................................................................................... 5
6
Elementos de mando y de control ........................................................................................................ 6
7
Servicio ................................................................................................................................................... 6
7.1
Puesta en disposición de servicio ............................................................................................................ 6
7.1.1 Antes de la conexión de la máquina ........................................................................................................ 6
7.1.2 Conexión .................................................................................................................................................. 7
7.2
Lavado ...................................................................................................................................................... 7
7.2.1 Inicio / detención del transporte ............................................................................................................... 7
7.2.2 Lavado ...................................................................................................................................................... 8
7.2.3 Puerta de la máquina abierta ................................................................................................................... 8
7.2.4 Pausas del servicio .................................................................................................................................. 8
7.3
Lave a baja temperatura de aclarado (equipamiento especial) ............................................................... 9
7.4
Mostrar las temperaturas en el panel de manejo ..................................................................................... 9
7.5
Interruptor final de la mesa ...................................................................................................................... 9
7.6
Comprobaciones rutinarias .................................................................................................................... 10
7.7
Desconexión de la máquina ................................................................................................................... 10
8
Mantenimiento y conservación ........................................................................................................... 11
8.1
Diariamente ............................................................................................................................................ 11
8.1.1 Iniciar el programa de vaciado ............................................................................................................... 11
8.1.2 Interrumpir el programa de vaciado ....................................................................................................... 11
8.1.3 Reanudar el programa de vaciado ......................................................................................................... 11
8.1.4 Limpiar el interior de la máquina manualmente ..................................................................................... 12
8.1.5 Limpieza exterior de la máquina ............................................................................................................ 13
8.1.6 Comprobación del tratamiento previo externo del agua ........................................................................ 13
8.2
Mensualmente ........................................................................................................................................ 13
8.2.1 Limpieza del colector de suciedad ......................................................................................................... 13
8.2.2 Descalcificación ...................................................................................................................................... 13
8.3
Mantenimiento con servicio al cliente .................................................................................................... 14
9
Puesta fuera de servicio durante períodos largos ........................................................................... 14
10
Averías .................................................................................................................................................. 15
10.1 Averías; visualización en el panel de manejo ........................................................................................ 15
10.2 Averías ................................................................................................................................................... 17
11
Especificaciones técnicas ................................................................................................................... 18
11.1 Especificaciones técnicas ...................................................................................................................... 18
11.2 Emisiones ............................................................................................................................................... 18
12
Conexión de dosificadores externos (detergente, abrillantador) ................................................... 19
12.1 Montaje del electrodo de conductividad ................................................................................................. 19
12.2 Montaje de la manguera dosificadora (detergente) ............................................................................... 19
12.3 Montaje de la manguera dosificadora (abrillantador) ............................................................................. 20
12.4 Conexión eléctrica .................................................................................................................................. 20
12.5 Puesta en marcha de los dosificadores ................................................................................................. 20
1
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