PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI
Owoce, Warzywa
Mięso, ryby, drób itp.
•
Warzywa nie są
odpowiednie do tej komory.
Mogą zostać zamrożone.
Zamrożona żywność
(dużych rozmiarów)
Przechowywanie produktów żywnościowych w lodówce
zmniejszy ryzyko ich zepsucia. Aby wydłużyć przydatność
produktów żywnościowych do spożycia, upewnij się,
że przechowujesz produkty o najwyższej świeżości. Poniżej
zamieszczono ogólne wskazówki pozwalające właściwie
przechowywać żywność przez dłuższy okres.
Owoce / warzywa
Aby zminimalizować utratę wilgoci, owoce i warzywa
powinny być umieszczone luźno w plastikowej osłonie np.
w folii lub torebkach (nie zamykać) i umieszczone
w pojemniku na warzywa.
Nabiał i jajka
•
Większość produktów nabiałowych ma na opakowaniu
zalecaną temperaturę przechowywania i datę przydatności
do spożycia.
•
Jajka powinieneś przechowywać w pojemniku na jajka.
Mięso / ryby / drób
•
Umieść na talerzu lub w pojemniku i zakryj warstwą
papieru lub folią do zawijania.
•
Większe kawałki mięsa, ryb lub drobiu umieść z tyłu półek.
•
Upewnij się, że wszystkie gotowane produkty żywnościowe
są dokładnie zawinięte lub umieszczone w hermetycznych
pojemnikach.
Nabiał
Jajka
Niewielkie produkty
spożywcze itp.
Butelki itp.
Zamrożona żywność
(małych rozmiarów)
UWAGA
•
Rozkładaj produkty żywnościowe
na półkach równomiernie, aby
zapewnić efektywną cyrkulację
chłodnego powietrza.
•
Przed włożeniem żywności do
lodówki powinieneś pozwolić
żywności się ochłodzić.
Przechowywanie gorącego
pożywienia podnosi temperaturę
wewnątrz lodówki i zwiększa
ryzyko zepsucia się żywności.
•
Nie blokuj żywnością ani
pojemnikami otworów wlotu
i wylotu powietrza układu
chłodzącego; w przeciwnym
wypadku żywność znajdująca
się w lodówce nie zostanie
równomiernie schłodzona.
•
Trzymaj drzwi dobrze zamknięte.
WLOT
WYLOT
Nie umieszczaj żywności przy wylocie
chłodnego powietrza. Może to prowadzić
do zamarzania żywności.
Aby uzyskać jak najlepsze mrożenie
•
Żywność powinna być świeża.
•
Aby szybko zamrozić żywność, zamrażaj jednocześnie
niewielkie jej ilości.
•
Żywność powinna być odpowiednio przechowywana
i powinna być zawinięta tak, aby uniemożliwić dostęp
powietrza.
•
Rozkładaj żywność w lodówce równomiernie.
•
Etykietuj torebki i pojemniki, aby orientować się
w zawartości zamrażarki.
111