Skladovanie Potravín; Mliekarenské Výrobky A Vajcia - Sharp SJ-WS320T Manual De Manejo

SKLADOVANIE POTRAVÍN
Ovocie / zelenina
Mäso/ ryby/ hydina
• Zelenina je v tejto
priehradke uskladnená
nesprávne. Môže
zamrznúť.
Mrazené potraviny
(veľké rozmery)
Chladenie spomaľuje proces znehodnocovania potravín.
Na dosiahnutie najdlhšej životnosti uskladňujte v chladničke
podľa možnosti čerstvé a kvalitné potraviny. Ďalej sú
uvedené základné pravidlá na dosahovanie čo najdlhšej
skladovateľnosti potravín.
Ovocie / zelenina
Ovocie a zeleninu treba voľne zabaliť do plastového
materiálu, napr. fólia alebo vrecká (neuzatvárať hermeticky)
a uložiťdo zásuvky na zeleninu na minimalizovanie strát
vlhkosti.
Mliekarenské výrobky a vajcia
• Na obale väčšiny mliečnych výrobkov sa uvádza
dátum najneskoršej spotreby, odporúčaná teplota a
skladovateľnosť výrobku.
• Vajcia sa ukladajú do držiaka na vajcia.
Mäso / ryby / hydina
• Uložiť na tanier alebo misku prikrytú papierom alebo fóliou.
• Veľké kusy mäsa, rýb alebo hydiny skladovať v zadnej
časti políc.
• Všetky varené potraviny starostlivo zabaliť alebo vložiť do
vzduchotesnej nádoby.
Mliekarenské výrobky
Vajíčka
Malé jedlá a pod.
Fľaše atď.
Mrazené potraviny
(Malé rozmery)
POZNÁMKA
• Potraviny ukladajte na police
rovnomerne, zabezpečí sa
tak efektívnejšia cirkulácia
chladiaceho vzduchu.
• Horúce potraviny pred uložením
ochlaďte. Zvyšovali by teplotu v
chladničke a vzrástlo by riziko
znehodnotenia potravín.
• Nasávací a výstupný otvor
cirkulačného okruhu chladiaceho
vzduchu nezakrývajte nádobami,
v opačnom prípade sa potraviny
v chladničke nebudú rovnomerne
ochladzovať.
• Dvere musia byť starostlivo
zatvorené.
DNU
VON
Potraviny neukladajte pred výstupný otvor
chladiaceho vzduchu. Mohli by zmrznúť.
Najlepšie výsledky zmrazovania
• Potraviny musia byť čerstvé.
• Potraviny možno rýchlo zmrazovať v malých množstvách.
• Potraviny musia byť riadne uložené alebo prikryté. V
prípade vzduchotesného uzavretia sa musí odsať vzduch.
• Potraviny ukladajte do mrazničky rovnomerne.
• Vrecká i nádoby označte etiketami, aby ste mali o
zmrazených potravinách prehľad.
145