Alimento
Función
Tarta de Ma-
Turbo
deira/pastel de
fruta
Fatless sponge
Turbo
cake / Bizcocho
sin grasa
Fatless sponge
Calor superior +
cake / Bizcocho
inferior
sin grasa
Masa brisé - ma-
Turbo
sa quebrada
Masa brisé: biz-
Turbo
cocho
Apple pie / Tar-
Turbo
ta de manzana
(2 moldes, Ø 20
cm, decalados
en diagonal)
Apple pie / Tar-
Calor superior +
ta de manzana
inferior
(2 moldes, Ø 20
cm, decalados
en diagonal)
Tarta de queso
Calor superior +
inferior
1) Precaliente el horno.
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Alimento
Función
Pan de trenza /
Calor superior +
Roscones
inferior
Brazo relleno
Calor superior +
(pastel) de Navi-
inferior
dad
Temperatura
Tiempo (min)
(°C)
140 - 160
70 - 90
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
10 - 25
1)
170 - 180
150 - 170
20 - 25
160
60 - 90
180
70 - 90
170 - 190
60 - 90
Temperatura
Tiempo (min)
(°C)
170 - 190
30 - 40
50 - 70
1)
160 - 180
ESPAÑOL
23
Posición de la
parrilla
1
2
2
2
2
2
1
1
Posición de la
parrilla
3
2