Taylor C713 Manual Condensado página 24

Paso 13
Para instalar la puerta del congelador, introduzca
las varillas amortiguadoras por las batidoras hasta
los cilindros refrigerantes.
Una vez que la puerta esté asentada en los
postes del congelador, instale los tornillos
manuales. Utilice los tornillos manuales largos de
la parte superior y los tornillos manuales cortos de
la parte inferior. Apriete los tornillos de manera
uniforme, siguiendo un patrón de cruz, para
asegurar que la puerta quede firme.
Figura 40
Paso 14
Deslice las tres juntas tóricas hasta las ranuras de
las válvulas de extracción normales. Deslice la
junta H y la junta tórica hasta las ranuras de la
válvula de extracción central. Lubrique la junta H y
las juntas tóricas.
Figura 41
Paso 15
Lubrique el interior de los surtidores de la puerta
del congelador, de arriba a abajo.
Procedimientos operativos
Paso 16
Introduzca las válvulas de extracción por la parte
inferior hasta que pueda ver la ranura de las
válvulas de extracción.
Paso 17
Introduzca la horquilla de las palancas de
extracción por el lado derecho de la ranura de las
válvulas de extracción. Introduzca el pasado
pivote por las palancas de extracción al
introducirlas en las válvulas de extracción.
Nota: Este congelador tiene tres palancas de
extracción ajustables, que permiten controlar
mejor las porciones, obtener una calidad de
producto más uniforme y controlar los costos. La
palanca de extracción debe ajustarse para
proporcionar un caudal de 5 a 7,5 onzas (142 a
213 g) de producto (por peso) cada 10 segundos.
Para AUMENTAR el caudal, gire el tornillo de
ajuste en SENTIDO HORARIO. Para REDUCIR el
caudal, gire el tornillo de ajuste en SENTIDO
ANTIHORARIO.
Paso 18
Instale las boquillas de moldeado en la parte
inferior de los surtidores de la puerta.
Paso 19
Introduzca las dos bandejas de goteo traseras en
los orificios del panel trasero. Inserte las dos
bandejas de goteo en los orificios de los paneles
laterales. (Vea la figura 42.)
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Figura 42
Modelo C713