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Descongelar
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Esterilizar biberones
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Congelar los alimentos a 18 ºC en posición horizontal
y repartidos en porciones. No congelar grandes
cantidades de alimentos. Los alimentos
descongelados se vuelven perecederos y se
estropean antes que los productos frescos.
Descongelar los alimentos en su bolsa, sobre un plato
o en una bandeja con agujeros. Colocar la bandeja de
horno siempre debajo. De este modo, los alimentos
no se empapan del agua descongelada y el
compartimento de cocción permanece limpio.
Todos los programas de descongelación hacen
referencia a alimentos crudos.
En caso necesario, dividir los alimentos o retirar del
aparato las piezas ya descongeladas.
Una vez que los alimentos estén descongelados,
dejarlos reposar durante 5 15 minutos para
compensar su temperatura.
d
¡Riesgos para la salud!
Eliminar el líquido resultante de la descongelación de
carnes y pescados. No debe entrar en contacto con
otros alimentos. Se podrían transmitir los gérmenes.
Después de la descongelación, dejar funcionar el
horno de convección con el modo Aire caliente a
180 ºC durante 15 minutos.
Descongelar filetes de pescado
No colocar los filetes de pescado unos encima de
otros.
Descongelar aves enteras
Retirar el envoltorio antes de la descongelación.
Dejar reposar el ave después de descongelarla. En
el caso de aves grandes (p. ej., un pavo joven), las
vísceras pueden extraerse después de aprox.
30 minutos en reposo.
Limpiar los biberones con un cepillo adecuado
inmediatamente después de usarlos. A continuación,
lavarlos en el lavavajillas.
Colocar los biberones en el recipiente con agujeros
de forma que no se toquen.
Después de la esterilización, secar los biberones con
un paño limpio. Este procedimiento se corresponde
con el tradicional hervido.
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