2. Instrucciones generales de uso
2.3.1 Menú inicial de hornos con boiler de alta eficiencia:
Cottura manuale
Ricette
fig. 10
2.3.2 Menú inicial de hornos con vapor directo:
Cottura
Ricette
manuale
fig. 11
3. Programación manual
3.1. Elección de la modalidad de cocción
Dom 02-10-15
Manuale
S1
MEM
KOMPATTO
manual de instalación, de uso y de mantenimiento
Rigenerazione
Service
Service
20:32
Fase 1 / 4
180°
1:20
PRE
HEAT
fig. 12
KH.....
En el encendido del horno mediante la tecla
T1 se visualizará el menú principal (fig. 10)
donde se podrá elegir si continuar con pro-
gramación manual de la cocción (cocción
manual), programas de cocción guardados
(recetas), programa de regeneración al pla-
to o en bandeja (regeneración) o acceder
al menú Service.
Para acceder a una de las anteriormente fun-
ciones mencionadas seleccione mediante la
presión en el panel táctil la función deseada.
KT.....
En el encendido del horno mediante la tecla
T1 se visualizará el menú principal (fig. 11)
donde se podrá elegir si continuar con pro-
gramación manual de la cocción (cocción
manual), programas de cocción guardados
(recetas), o acceder al menú Service.
Para acceder a una de las anteriormente fun-
ciones mencionadas seleccione mediante la
presión en el panel táctil la función deseada.
Una vez alcanzada la programación manual
se puede proceder con la definición de
los parámetros de cocción, como: modo
cocción, ventilación, tiempo, humedad, etc..
Con una presión en el icono S1 se visuali-
zará un pop-up (fig. 13) con los modos de
cocción disponibles:
a: CONVECCIÓN (cocción con sólo aire caliente)
b: COMBI (cocción mixta convección/vapor)
c: VAPOR (cocción con sólo vapor)
13