Conexión Hídrica - kompatto KH061 Manual De Instalación, De Uso Y De Mantenimiento

Hornos mixtos, de convención y a vapor
Tabla de contenido

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1. Instalación
1.2. Colocación
+
+
-
fig. 2
1.3. Conexión hídrica
G 3/4"
fig. 3
KOMPATTO
manual de instalación, de uso y de mantenimiento
-
Se recomienda cumplir cuidadosamente con la
normativa antiincendio vigente.
Se debe mantener una distancia mínima de
50 mm en todos sus lados entre el horno y las
paredes o los otros aparatos (fig. 1).
Todos los materiales usados para el embalaje
son compatibles con el ambiente; estos se
pueden conservar sin peligro o ser eliminados
en conformidad con la normativa vigente.
El horno se debe poner en plano: para regular
la altura de las clavijas niveladoras se debe
actuar, con la referencia de un nivel de aire,
como se indica en la fig. 2.
Desniveles o inclinaciones de cierta importancia
pueden influenciar negativamente en el
funcionamiento del horno.
Quite toda la película protectora de los paneles
externos del aparato despegando lentamente,
para evitar que queden rastros de pegamento.
Controle que aberturas y fisuras de aspiración o
de eliminación del calor no estén obstruidas de
ninguna manera.
La presión del agua debe estar al máximo de
(600 KPa) 6 bar. Si la presión del agua de
la red de distribución fuera superior a dicho
valor es necesario instalar un reductor de
presión adelante del horno.
La
presión
mínima
funcionamiento correcto del horno debe ser
superior a 3 bar (sólo hornos con lavado
automático).
El horno tiene una entrada para el agua
ablandada colocada en la parte trasera y
abajo del horno. Esto estará a la izquierda en
los hornos de 6 bandejas (fig. 3) y hacia la
derecha en los hornos de 10 bandejas (fig.
4). Se recomienda siempre la instalación de
un reblandecedor-descalcificador para llevar
la dureza del agua a la entrada del aparato
dentro de los valores comprendidos entre 6°
y 12° F (60-120 ppm).
del
agua
para
un
5

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